酸菜幹的做法?食鹽少許、生抽适量、香油适量、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量、小蔥适量、剁椒少許,下面我們就來說一說關于酸菜幹的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食鹽少許、生抽适量、香油适量、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量、小蔥适量、剁椒少許。
将紅薯粉條放入沸水中煮熟後過冷水瀝幹待用。
酸菜洗淨擠幹水分後切成細絲,生姜切絲,大蒜拍扁切碎,蔥切。
熱鍋放油,放入肉末大火快速翻炒至肉末變色後加入酸菜、生姜、大蒜、剁辣椒與适量的鹽,翻炒兩分鐘左右。
放入粉條與蔥花、生抽,轉中火炒勻。
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