想喝酸奶不用買，教你在家做，隻需2步輕松搞定，比買的還好喝！
說到酸奶，一種非常受歡迎的牛奶制品，是用純牛奶經過殺菌發酵制作而成的，大人孩子都喜歡喝，酸酸甜甜的口感又有營養，和牛奶一樣幾乎每個家庭必備，飯後喝上一杯，促進消化，還能補鈣。
酸奶大多數人都會選擇去超市購買，而且各種口味的都有，紅棗味、草莓味，葡萄味等等，也非常受小朋友們的喜歡，其實我們也可以自己在家做酸奶，非常簡單，隻需将牛奶加入菌粉發酵幾個小時便可以了，也可以加入各種口味的果醬，做成不同口味，比買的要濃稠好喝，具體做法見下。
【自制酸奶】
食材：純牛奶500毫升、菌粉0.5克、藍莓果醬适量
做法及步驟：
第一步：做酸奶用的容器先進行消毒，用開水裡外全部燙一下，一定要燒開的水。
第二步：把牛奶倒進去，一定要選用純牛奶，不要用早餐奶或者甜味的牛奶。
第三步：倒入半袋菌粉，做酸奶用的發酵菌，裡邊含有益生菌和乳酸菌，都是對身體有好處的。
第四步：用勺把牛奶和菌粉攪拌一下，攪拌均勻，這樣發酵的會比較好，這時裡邊可以放白糖或者果醬，我一般是發酵好之後吃的時候再放白糖調味。
第五步：用酸奶機發酵八個小時，通電之後就不用管了，這個是恒溫，不需要調溫的，到時間酸奶就發酵好了，取出晾涼便可以吃了，做好的酸奶放冰箱冷藏一下再吃，口味更佳。
這是做好的酸奶，很濃稠，有種老酸奶的感覺，用勺舀起來，和豆腐腦一樣，非常好吃，想喝酸奶不用買，自己在家做，每天一杯，補鈣美容促消化，好處多，自己做非常方便，晚上放進去酸奶機第二天早上就好了，早餐時便可以吃了，是不是特别簡單？吃的時候放點白糖或者果醬，我今天放了些藍莓果醬非常好吃。
小提示：
酸奶用的菌粉，買回來一定要冷凍保存，不要放冰箱冷藏，不然會失去活性，造成發酵失敗。
酸奶不可以空腹喝，最好是飯後喝，或者晚飯之後喝效果更好。
我是花凝雨嫣，今天的美食做法就分享到這裡了，希望對您有幫助，感謝您的每一個贊和關注，感謝大家一直以來的支持！每天為您分享一道家常菜，每天定時更新，記得關注我哦！本文系作者原創，未經許可禁止轉載，盜圖及搬運！
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