廢話不多說，先來一波暴擊

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每年一到這時候，第一值得開心的事是十一假期，第二值得開心的事就是，開海啦！

開海啦！

開海意味着什麼？螃蟹膏滿黃肥啦，貝殼肉肉頂蓋啦，蝦爬子爪爪開始撲騰撲騰啦！

大半年缺失的仙靈兒，必須要一頓海鮮大餐來完整，所以我到樂島假日來啦！

自從認識了它，每隔一段時間，總要過來爽一把，每次都吃得昏天黑地，卻依然沒有把所有東西吃全。

于是我帶不同的人來，表面上是給大家安利一家好吃的餐廳，實際原因，我才不告訴他們呢……

畢竟樂島假日足夠優秀，環境不輸任何西餐廳，簡約而精緻，又有度假的氛圍，請客有面子，拍照也上相，不管商務洽談還是談戀愛、閨蜜聚餐，都可以完美駕馭。

要說有什麼缺點嘛，就是這隊可太難排了……

01

開海啦，吃海鮮！

吃海鮮最快樂的方式，一定有打邊爐，但是打邊爐真的好貴啊！要想吃到過瘾，錢包總得傷筋動骨。

不過自助不用擔心這個問題，交個門票，就可以放肆拿，随意吃，而且吃到的遠不止海鮮！

雖然網上有各種自助攻略，什麼從刺身開吃啊，先熱後涼啊，但你看到螃蟹池，一定會走不動的。

一個選菜的大盤子，隻能裝兩隻飛蟹，這還得是螃蟹配合的情況下，然後遇到的問題就是，蟹之大，一鍋裝不下！

就是去市場上買，這麼大這麼鮮活的飛蟹，也得幾十塊一隻，總有客人吃完蟹肉，留着十幾個蟹殼，合個影，賊有儀式感。

為啥要在這時候吃蟹？因為現在的螃蟹最肥！掀開有蟹黃，掰開蟹肉飽滿，鉗子裡是完整的蟹足棒，又香又鮮靈兒，絕對是秋天裡最滿足的滿足！

除了飛蟹，還有赤甲紅和花蓋，雖然平面尺寸不如飛蟹，但是你看三維，人家厚度在那擺着，肉不比飛蟹少，顔值還高呢！

我以過來人的身份建議你，活蝦和蝦爬子，一次不要拿太多，否則鍋底還沒煮開，就已經蹦走一半了，場面一度失去控制。

要不你就選黑虎蝦，身材壯碩，一隻頂兩隻。

還是鮑魚省心啊，8個頭的大連鮑，個大肉厚，緊實鮮靈兒，不但不用扒皮，還不亂跑呢……

貝殼類的都挺乖巧，巴掌大的大連貝，季節限定的丹東大黃蚬子，達到生吃級别的乳山生蚝，每一種食材都大有來頭！

這些是可以自己處理的，像天鵝蛋啊、活八爪魚啥的，尤其八爪魚，不把你筷子吸住就不錯了，所以工作人員幫你殺好，你直接連盤子拿就行。

蘸料裡還準備了打邊爐小料，整就整全套的！

就這些海鮮，一樣吃一隻，也算是吃掉了一片海吧！

02

能涮的，不止海鮮！

畢竟不是在海邊長大的，海鮮吃着爽，但是全吃海鮮，也有點扛不住，來點别的調和口味吧。

肉的種類不多，但每一種都是精品肉，牛肉是谷飼肥牛和安格斯M7牛肉，漂亮的雪花紋理，放到日式烤肉店都站得住腳！

菌蔬沒有廉價湊數的，都是活體有機的，豆苗啦、花生芽啦，出餐大姨很有藝術修養，每一份都花團錦簇的，像綠植一樣擺着。

各種蘑菇深得我心，不但有黃金針、口蘑、松茸等，口感比較好的蘑菇，還陸續會增加牛肝菌、竹荪等，雲南特有的品種。

一個小驚喜是，可以涮食的魚類比較多，收拾得很幹淨，不但有黃辣丁、大泥鳅，甚至還有“淡水魚王”鲟鳇魚！

沒有一樣是湊合的，但我依然勸你别多吃，後邊還有重頭戲！

03

鐵闆是個好東西！

這一方鐵闆和一個烤箱，在碩大的場地裡，沒有什麼存在感，但經它倆操作的食材，都是店裡最值錢的！

先說鐵闆，主要負責三個項目，牛排、鵝肝和鳗魚。

牛排是澳牛，采用分子料理工藝，低溫慢煮6小時，肉質呈現粉紅色，但它真的熟了！出餐前再煎一下，放一把火，夠霸氣！

蒲燒鳗魚是新增的項目，甜甜的鳗魚汁，淋在嫩滑的魚肉上，油脂無限滋潤，口口香氣撩人！

烤箱做得最迷人的兩樣東西，是烤榴蓮和焗龍蝦，也是店裡唯一限量，而且隻能2選1的東西，你就想想它得多好吃吧！

烤榴蓮用的是泰國新鮮金枕榴蓮，不用凍貨，也不用亂七八糟的品種，一出鍋，滿屋都是香氣，不解釋，懂的都懂！

芝士焗龍蝦，一份半隻，厚實的芝士包裹白皙的蝦肉，香甜和鮮美融合，實在不可多得！

不過烤箱和鐵闆不止這點手藝，還有羊排啦、烤串啦、煎蛋啦，尤其羊排是法式的，小小一根棒骨，肥瘦相間，香而不膩！

守着這塊鐵闆，我就能吃到飽，甚至不舍得拿了東西坐回座位上！

04

甜甜的一天開始了！

自助裡有水果，實在太正常不過，但這裡的水果，簡直是精品水果超市級别，不但種類多，品質也高，一個便宜東西都沒有！

葡萄正當時，肯定要請上餐桌，但是一般的葡萄沒有資格，紫葡萄要藤引，綠葡萄要晴王，尤其晴王，在日本可是按粒賣的，咱可以一盤一盤裝！

軟棗猕猴桃成熟度感人，撕開一個小口，瘋狂吸溜，固體瞬間變成液體！

無花果顔值可愛，愛不愛吃也整兩個，拍照可太好看了！被我當成梨的人參果，我向你道歉，我不識貨了！

還有西梅、百香果、猕猴桃、芒果……眼瞅着就菠蘿便宜點，人家還是牛奶菠蘿！

很多自助的認知是，甜品=蛋糕，但樂島給我擺正了觀念，甜品不隻有蛋糕，還有法甜，還有大福，還有撻，撻也不是隻有蛋撻！

如果你想吃多個品牌的冰淇淋，可能要失望了，因為這裡隻有哈根達斯，8個口味，按一個球￥30算，照我的胃口，光吃冰淇淋都能值回票價！

吃的東西這麼好，喝的也不差事，除了鮮榨果汁，都是品牌飲料，汽水是可口可樂、雪碧，還有童年回憶北冰洋！

酒水中，喝啤酒就是百威，更有西餐氛圍的，紅酒白葡萄酒都是法國伯爵，還有梅子酒、白酒，你要的品質都可以滿足！

05

冷熱都有，生熟兼備！

我萬萬沒想到，不限量随便吃的刺身、壽司，在樂島假日，不但排不上C位，甚至排不到前幾位。

咱這品質也相當高了啊，三文魚、金槍魚，都是看得見的豐沛油脂；北極貝、甜蝦，顔值也都相當誘人；深海八爪魚、希鲮魚籽……這品種也不少啊！

刺身都擠不上去，壽司就更沒地位了，但你就說，這麼好看的手握，這麼奢華的配料，到誰家不是論粒賣的！

刺身也沒什麼可計較的，畢竟熱菜和涼菜，也隻是茶餘飯後的佐餐小菜。

小龍蝦好幾種口味，排骨用的都是純淨排，章魚小丸子每一顆顔值都很美好，連主食都是鮑魚撈飯，那也搶不過大螃蟹的風頭啊！

這樣看來，日式小沙拉能成為涼菜區的C位，已經足夠幸運了，畢竟炸薯條的攤位前，兩個小時過去，連個要番茄醬的都沒有……

我從來不覺得，在樂島假日吃飯，會擔心票價值不值得回來，因為吃下去的每一口食物，都是精品中的精品！

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