今天大暑很多地方有去遊泳的習慣，但是一定要大人陪同，有孩子也要時刻注意孩子的動向。大暑是夏天最熱的時候，除了遊泳以外，每個地方都有不一樣的風俗習慣，但都是為了消暑而做。能解暑的食物有很多，但大部分都喜歡喝液體，尤其是冰涼爽口的，在這個季節裡，糖水那些非常暢銷。我個人也非常喜歡吃，這次要分享的就是網絡上比較火的一些飲品，口味是咖啡味的，采用萃取的濃縮咖啡液制作，沒有的就用黑咖啡泡的水來做，味道非常香。

這次要分享的是五種口味，外面20幾元一杯，不同地區價格不一樣，有些可能更貴。在家自制做能省一大筆錢，做法還簡單。夏天必備的冷飲，大家不要錯過了。喜歡的朋友不要錯過了。感興趣的就往下看看吧！

第一步先做個萃取濃縮咖啡液，我用的是機器做的，沒有的朋友就用黑咖啡代替，不要用三合一那種，香精味太重了。

現在做第一種口味，需要的材料有：700毫升清水，15克白糖，12克白涼粉。

1.把700毫升清水放入盆中，開大火把水燒開，加入15克白糖，白糖融化之後再加12克白涼粉，再次煮開關掉火。

2.往裡面加入前面萃取的咖啡液，濃度看個人喜好來添加。攪拌均勻即可。

3.出鍋放到容器裡面，讓它冷卻定型。

4.定型之後取出來。 用刀切成小塊。

5.把咖啡凍放入杯中，加入純牛奶，再加少許咖啡液即可，想吃冷凍的就加點冰塊。

第二種是抹茶口味的。需要的材料有：2克抹茶粉，10克白糖，30毫升涼白開，适量牛奶，濃縮咖啡液。

1.2克抹茶粉放入碗中，加入10克白糖，再加30毫升的涼白開，把它們攪打均勻。

2.再把它倒入杯子中打底，然後倒多一點的冰塊，再加适量牛奶，然後淋入少許濃縮咖啡即可。

第三種是水果杯。需要的材料有：适量芒果，适量冰塊，适量牛奶，适量濃縮咖啡液。

1.芒果切成丁，放入杯中，用工具搗幾下。

2.往裡面加入多一點的冰塊。

3.最後加适量牛奶，少許的咖啡濃縮液即可。

第四種海鹽焦糖杯。需要材料有：适量海鹽焦糖，濃縮咖啡

1.先挖一勺海鹽焦糖，塗抹在杯子上，讓它挂壁。

2.再加少許跟濃縮咖啡混合。

3.然後杯中加入适量牛奶，适量冰塊，再把海鹽焦糖咖啡倒進杯子裡就可以了。

第四種是 生椰拿鐵。需要材料有：2/3的厚椰乳，三分之一純牛奶，冰塊，咖啡液。

1.杯子裡放滿杯冰塊，倒入三分之二的厚椰乳，三分之一的純牛奶，最後加入咖啡液即可。

小貼士：

1.濃縮 咖啡液是用機器做的，沒有工具的朋友可以換成黑咖啡，濃度看個人喜好。

2.裡面有很多材料是可以替換的，比如水果，還有抹茶，都可以換成其他的。

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