小麥誰都會種，但是如何能實現高産？一穗小麥多少粒算正常？一畝地要長多少小麥穗才能高産？哪些因素決定千粒重？哪個環節管理最關鍵？……這些問題，你覺得你能說清楚嗎？

作為一名老農人，從小就跟着父母種小麥，後來大學學習農業，接着從事三農工作，對小麥生産有着與生俱來的親切與熱愛。我們家位于冀東南小麥主産區，最近七八年來，平均畝産穩定在700公斤以上，這個産量雖然與高産地區有一定差距，但是整體來說産量還算可以，下面我就簡單說說我所了解的小麥高産的幾大關鍵因素，希望給廣大麥農朋友帶來一些幫助。

先普及一個概念，小麥産量的構成元素。估計有人該說了，小麥産量有什麼概念，收了糧食上秤一稱不就行了。對，這個很簡單。但是這隻是體現在數字上，小麥産量的構成元素其實不僅僅是一個數字，它是由千粒重、穗粒數和畝穗數三個方面決定的。千粒重，顧名思義就是1000粒小麥的重量；穗粒數就是每個小麥穗上面結了多少粒小麥；畝穗數就是一畝地有多少小麥穗，可以按照這個公式計算（畝穗數=1米單行穗數÷行距×667）。按照我們這邊畝産700公斤小麥來計算，畝穗數大概是45至50萬，穗粒數大約在30-40粒之間，千粒重大約在41克。

過去很多人往往覺得畝穗數是保證産量的關鍵，但是通過上面介紹的你會發現，畝穗數也不是越多越好，因為穗數多了自然會影響和限制穗粒數和千粒重。換句話說，畝穗數、穗粒數、千粒重三者之間不是某一個因素決定産量，而是同等重要。我們做過一個統計，就是在穗粒數、千粒重一樣的情況下，畝穗數隻要增加10000穗，那麼畝産就能多20-25斤。同樣，在畝穗數千粒重一樣的狀況下，小麥穗粒數每增加1粒，畝産量就會增加30-40斤；在畝穗數、穗粒數一樣的狀态下，小麥千粒重每增加1克，畝産量就能增加25-30斤。

說完了上面三個問題，估計您該明白了，小麥産量高低其實由以上三個方面共同決定，那麼我們怎樣才能保證三者之間實現最佳狀态呢？

那麼怎麼才能實現畝穗數、穗粒數和千粒重最優的狀态呢？那個管理階段才最重要呢？咱們先說畝穗數，冬小麥從播種到苗期，到越冬、起身、拔節、揚花、灌漿每個時期都很重要，但是真正決定畝穗數的是分蘖數量多少，如果分蘖少，自然穗分化就少，自然就會影響畝穗數，分蘖數量高低主要是小麥從播種到拔節這個階段最為關鍵。

穗粒數由小麥穗的大小決定，小麥穗的大小一方面由品種決定，有的品種穗大，有的品種穗小，這是遺傳因素。另一個方面是由小麥的穗分化決定的。正常情況下，冬小麥返青期基本上就開始進入它的穗分化期，換句話說就是小麥在開花前管理的好壞可以決定它的穗數，在開花後可以決定它的授粉和粒數，開花的10天時間如果天氣好，墒情不錯，那麼授粉效果就很好，小麥粒數就不會受到影響，反之如果遭到凍害、幹旱或者陰雨天，授粉就會受到影響，比如下圖就是2020年個别地方在小麥授粉期間遭受凍害産生的。

那麼千粒重是那段時間決定的呢？自然是小麥開花授粉後的灌漿期，灌漿期水肥狀況直接影響小麥的千粒重高低。

了解了這三個影響小麥産量的關鍵因素的生育期，咱們再說說具體的管理要點。

小麥的畝穗數咱們前面說了一個是種植密度和分蘖數量。其實還有小麥品種的特點，有的小麥分蘖率強，有的則分蘖率較低。分蘖率強的品種自然成穗率就會高；再一個就是土壤的肥力和墒情，肥力好墒情足肯定分蘖效果就好；還有一個就是播種的時間，像2021年我們這邊秋季雨水較多，影響了播種，今年一些晚播的麥田分蘖明顯較低，因為播的早了冬前的積溫高，容易分大蘖，播種過晚分蘖少，甚至不分蘖，分蘖的多少自然影響後期小麥的畝穗數；另外一個要注意春季的第一次肥水，像今年春季一些麥農管理得當，不少單根獨苗的麥田通過提前保溫增墒，合理澆水，目前都分三到四個蘖。所以為了提高小麥畝穗數一個是選擇優良的品種，合理密植，更需要科學的種植管理。

說了畝穗數，再說穗粒數，提高穗粒數一個是選擇優良的品種和保持良好的水肥條件，另外就是合理的密度，因為畝穗數多了，穗粒數自然就會受到影響，換句話說就是密度一定要合理。我們講的是：以地定産，以産定穗，以穗定苗，以苗定籽。就是要根據自己土地的水肥條件決定産量水平，根據計劃的産量水平和品種的穗粒數确定合理的畝穗數，然後根據畝穗數确定咱們的苗數，再根據苗數以及發芽率等決定播種量。

再說說如何提高小麥的千粒重，小麥的千粒重主要是在授粉結束後到成熟前的這個時期，影響千粒重的除了水肥合理外，另外主要是天氣，比如光照、溫度、病蟲害、幹熱風等問題。溫度過高過低都會影響灌漿，一般灌漿合理的溫度範圍在19-25攝氏度、幹旱或者多雨也會影響灌漿，降低千粒重。所以在小麥灌漿期，保持合理的水肥條件外，大家一定要進行一次一噴多防。可以在開花後10天，每畝用12.5%烯唑醇或者多菌靈可濕性粉劑，加入10%的吡蟲啉可濕性粉劑，加入磷酸二氫鉀進行噴霧，可以較好的預防病蟲害幹熱風，有效的提高千粒重。

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