檸檬,長久以來都是想補充維C的人們的首選。而一提起維生素C,大家也忍不住會想起檸檬的口感,似乎受不了檸檬酸味的人就沒有别的水果可以好好補維C了......
事實絕非如此!還有很多既香甜可口又高維C的水果可供選擇呢。所以小夥伴們,大可不必為了維C,為了美白,強迫自己去忍受難以下咽的檸檬汁喲!
下面,我們一起來看看哪些水果是補充維生素C的絕佳之選吧~
1、鮮棗,每100g鮮棗中約含有240mg的維生素C!而這比檸檬的維生素C含量——22mg/100g要高出近10倍!
2、猕猴桃,每100g猕猴桃果肉中約含有60mg的維生素C。注意:這裡所說的猕猴桃是中華猕猴桃,而不是澳洲的黃金果。
3、山楂,每100g山楂約含有53mg的維生素C。多吃山楂不僅能補充維生素C,還能增進食欲,促進食物的消化。
4、草莓,每100g草莓約含有47mg的維生素C,這個含量也許相較于檸檬優勢并不突出,但是考慮到草莓又香又甜的口感,檸檬必輸無疑啊!
5、木瓜,每100g木瓜肉約含有44mg的維生素C。注意:生吃比烹煮之後再食用能獲得更多的維生素C哦。
6、桔子! 與檸檬同屬柑橘類的桔子,每100g果肉中含有35mg左右的維生素C。這個含量比檸檬還高!是不是很意外?
相信通過思考上面這些水果的甜度與維生素C含量的關系,大家都能發現:光憑水果的酸度去判斷維生素C的含量是不科學的。其實,水果酸度高,并不是由于維生素C含量高,而是因為其中含有較多的有機酸,如:蘋果酸、枸橼酸、酒石酸、異檸檬酸等,這些有機酸會産生“酸”的口感。水果裡“酸多糖少”,自然就會呈現出“酸”味啦。
下期,我将介紹幾種高維生素C含量的蔬菜,讓想補充維生素C的你有更多選擇!感興趣的話就關注我吧,謝謝~
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