土豆絲炒酸辣粉怎麼做好吃-tft每日頭條

土豆絲炒酸辣粉怎麼做好吃

圖文更新时间:2024-09-30 03:33:49

土豆絲炒酸辣粉怎麼做好吃（巨下飯的家常菜）1

中午去超市買了兩包土豆粉和兩瓶果啤，回到家旺強花了十分鐘就做出了一大碗酸辣土豆粉，酸辣爽口超過瘾。

By 苗兒與旺強

用料

土豆粉 2包
生花生米 50克
蒜 4瓣
小米辣 2個
香菜 2根
辣椒面多半勺
生抽 2勺
陳醋 3勺
白糖 1勺（小勺）
鹽半勺（小勺）

做法步驟

土豆絲炒酸辣粉怎麼做好吃（巨下飯的家常菜）2

1、取生花生米50克，冷油下鍋炸熟，取出冷卻備用。

土豆絲炒酸辣粉怎麼做好吃（巨下飯的家常菜）3

2、蒜切蒜末，小米辣切圈，香菜切段備用。

土豆絲炒酸辣粉怎麼做好吃（巨下飯的家常菜）4

3、準備一個小碗，加入蒜末、小米辣圈、多半勺辣椒面，燒熱油潑入碗中，再加入兩勺生抽、三勺陳醋、一勺白砂糖（小勺）、半勺食鹽（小勺）攪拌均勻備用。

土豆絲炒酸辣粉怎麼做好吃（巨下飯的家常菜）5

4、起鍋燒水，待水沸騰後将土豆粉下入鍋中煮制兩分鐘，然後撈出控水放入碗中，澆入調好的料汁。

土豆絲炒酸辣粉怎麼做好吃（巨下飯的家常菜）6

5、撒入花生米與香菜碎，攪拌均勻後即可享用。

土豆絲炒酸辣粉怎麼做好吃（巨下飯的家常菜）7

6、酸辣爽口，吃起來讓人欲罷不能。

小貼士

土豆粉不要煮的太久，否則容易斷，也影響口感。

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