酸湯牛肉卷金針菇的做法-tft每日頭條

酸湯牛肉卷金針菇的做法

生活更新时间:2024-12-28 13:40:43

大家好，歡迎來到愛嘟嘟美食！今天跟大家分享一道下飯神菜——羊肉卷金針菇。羊肉有溫補脾、胃、肝、腎，補血溫經等功效，也是食療保健品，對産後貧血有很好的效果。金針菇含維生素鋅高，對兒童生長、智力發育有益處，素有“增智菇”“一休菇”美稱！金針菇也是高鉀低鈉的食物，有降脂降壓、預防癌症等功效。下面我們就來看一看這道讓人流口水的美食吧！

酸湯牛肉卷金針菇的做法（葷素搭配超級下飯神菜）1

酸湯牛肉卷金針菇的做法（葷素搭配超級下飯神菜）2

食材：羊肉金針菇

酸湯牛肉卷金針菇的做法（葷素搭配超級下飯神菜）3

做法：

1.把金針菇去頭清洗幹淨，羊肉卷化開。

酸湯牛肉卷金針菇的做法（葷素搭配超級下飯神菜）4

2.拿一绺金針菇用羊肉卷卷起來，卷好後放入盤中。

酸湯牛肉卷金針菇的做法（葷素搭配超級下飯神菜）5

3.用精鹽、花椒粉、生抽、蚝油、蔥姜蒜調好醬汁兒。

酸湯牛肉卷金針菇的做法（葷素搭配超級下飯神菜）6

4.鍋熱放油，放入醬汁，醬汁燒開後，放入羊肉卷，炖一會兒，把羊肉卷翻個面再炖一會兒。

酸湯牛肉卷金針菇的做法（葷素搭配超級下飯神菜）7

酸湯牛肉卷金針菇的做法（葷素搭配超級下飯神菜）8

5.收汁後加入雞精，麻油，出鍋裝盤。金針菇有嚼頭，羊肉香嫩爽口，配上一碗米飯，是又好吃、又好看、又解饞！

酸湯牛肉卷金針菇的做法（葷素搭配超級下飯神菜）9

小貼士：金針菇不要和牛奶一起吃，兩者同食會産生化學反應，造成腹脹以及消化不良的症狀。

今天的分享就到這裡了，如果大家喜歡的話，點擊關注愛嘟嘟的美食日記，裡面有更多美食的簡單制作過程，我也會持續為大家更新美食的！

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