有人問，生活中的幸福應該是什麼？對于我來說，這幸福應該就體現在家裡的餐桌上吧！每一個熱愛生活的家庭，家裡的餐桌上永遠有着健康營養的美食。

我是愛做飯的多媽，兩個孩子的媽媽，每天準時起床，準時進廚房，準時端出我家的早餐！一家四口，每天在家吃早餐，想要半個月不重樣，其實并不難。如果你不知道早餐做什麼，來看看我家這15天的早餐，找找靈感吧！

第一天：藜麥南瓜小米粥、蒸紅薯、桂花米糕、水煮菜心炒雞蛋、甜辣海帶絲。

早餐一碗溫熱的營養粥，會讓空空的胃感覺很舒服。但是早上時間比較緊張，建議選擇比較好煮的小米、玉米渣、藜麥搭配紅薯、南瓜、山藥之類的食材一起煮，好吃又營養。

第二天：牛奶、紅豆雙皮奶、全麥面包片抹花生醬、抱蛋煎餃。

中西搭配的早餐，滿足一家四口不同年齡段的飲食需求，盡量安排得營養一些，另外，就是一定要簡單，能夠快速做好。牛奶和面包是我家常備的早餐單品。

第三天：牛奶燕麥粥、煎巴沙魚塊、煎蛋、煎豆沙糯米餅、煎雞胸肉、煮蛋。

即食燕麥片是一種健康粗糧，也是我經常推薦的食材之一，煮粥、做豆漿、做快手早餐餅甚至做面包都可以派上用場，特别方便。5分鐘就能煮好四個人的早餐粥。另外搭配一些簡單快手的肉、蛋、蔬菜，一頓營養早餐就有了。

第四天：黑芝麻大黃米湯圓、三明治。

大黃米湯圓是我家冰箱常備食材之一， 随時都可以煮一鍋，一袋15粒，剛好夠一家四口一頓早餐食用。三明治是大人孩子都愛吃的早餐主食，中間夾的食物可以自由調整，雞蛋、蝦仁、蝦滑、牛肉餅、牛排、雞排等等，都可以用于三明治。

第五天：小馄饨、奶黃包、清炒小白菜、雞蛋。

中式早餐裡常見的小馄饨，可以提前包好或買好，冷凍保存。早上起來隻需要幾分鐘的時間，燒一鍋開水把馄饨煮熟，有葷有素，是最為方便的營養早餐之一。

奶黃包是我家孩子愛吃的面點之一， 隔段時間就會準備一份，又香又軟，特别受歡迎。

第六天：牛奶、紅薯小米粥、西葫蘆雞蛋燕麥餅、白灼秋葵、雞胸肉、蘿蔔幹、玉米。

雞蛋、即食燕麥片加上一些自己喜歡的蔬菜混合在一起，做成快手早餐餅特别方便，營養好味道也不錯。如果有特定形狀的模具，還可以在模具裡定型，也可以給家常早餐增加一些樂趣 。

第七天：豆漿、小米粥、法式吐司、小油條、雞肉拌拍黃瓜、蘿蔔幹。

豆漿配油條是中式早餐的傳統搭配，提前泡好的豆子用豆漿機做豆漿也很方便，現在很多豆漿機也有預約功能，不想早起的話，可以使用預約定時的方法，早上起來就能喝到熱乎乎的豆漿了。

小油條也有半成品，放到空氣炸鍋或油鍋裡複炸就可以了，推薦空氣炸鍋，省油。

第八天：牛奶燕麥粥、豆沙面包、蒸紅薯、煎蛋、雞排炒荷蘭豆。

自制的豆沙面包是用面包機做的，雖然買面包更方便，但是自制面包可以根據自己的口味來減糖減油，做出來的面包更可口。面包機一機多用，揉面、發酵、烘烤都可以一機完成，也不會占用廚房空間。早餐搭配牛奶或果汁都挺好的。

第八天：二米粥、奶黃包、抱蛋馄饨、金針菇拌菠菜。

抱蛋馄饨是用平底鍋煎出來的，除了馄饨以外，餃子也可以如此制作，好看又好吃， 大人孩子都喜歡，關鍵是做法很簡單。把生馄饨用少量油煎一煎，倒入清水焖煮至熟，水幹後再倒入蛋液，薄薄的一層就可以了，蛋液熟透即可出鍋。煮馄饨吃膩了，換換這個做法，更有新鮮感。

第十天：銀耳糯米粥、菠菜午餐肉雞蛋卷、自制枸杞面包、雞胸肉、奶酪。

菠菜、午餐肉、雞蛋都是适合做早餐的食材，如果孩子不愛吃蔬菜，就把蔬菜切碎，和雞蛋黃、午餐肉丁混合在一起，先用平底鍋煎蔬菜蛋黃液，攤平定型後卷起來，再倒入蛋清液， 還是攤平，再将蔬菜蛋黃卷卷回來， 内外兩種顔色，兩種口感，如果再擠上一些番茄醬， 小朋友會更喜歡。

第十一天：南瓜粥、小油條、煎蛋&煎雞排、黃瓜拌海帶絲、蛋撻披薩。

蛋撻皮不是隻能做蛋撻的，還能做派或酥皮點心，甚至還能做成蛋撻披薩，不過需要提前将做餡的食材烹饪至熟。我做得比較簡單，把胡蘿蔔丁、豌豆粒、玉米粒煮熟，切一些肉腸片或丁混合在一起放在刷了番茄醬的蛋撻皮裡，再撒上馬蘇裡拉奶酪芝士，放到烤箱裡烤熟就行了。

第十二天：疙瘩湯、奶油炸糕、蒸玉米、蒸山藥、煮雞蛋、荷蘭豆炒圓白菜。

疙瘩湯一直是我從小到大怎麼也吃不膩的食物，做法簡單營養豐富，尤其早上來一碗，特别方便。我做的疙瘩湯裡不僅有面疙瘩，還有雞蛋、番茄、青菜、蝦滑，味道特别鮮。

第十三天：南瓜牛奶汁、雞蛋西蘭花軟餅、煎牛排、蒸蛋羹、蒸紅薯。

家裡有老人或孩子的，雞蛋羹總是要常做的，尤其我家的兩個小朋友，特别愛吃蛋羹，4個雞蛋加上1.5倍的溫水，蒸出來的蛋羹嫩嫩滑滑的，調味隻需要放生抽醬油和香油或橄榄油，兩個孩子一會兒就把這一大碗吃完了。

第十四天：香蕉奶昔、土豆雞蛋餅、蒸紅薯、炒快菜、煎蛋。

土豆雞蛋餅也是我家常做的主食之一， 土豆去皮切細絲，還可以加一些胡蘿蔔絲，和雞蛋、面粉、清水、鹽混合均勻，放到平底鍋裡用少量油煎熟，營養健康，非常好吃。另外，如果純牛奶不想喝了，可以試試在牛奶裡加香蕉，用料理機打成香蕉奶型，甜甜的，更美味。

第十五天：牛奶燕麥粥、蚝油生菜、炒蛋吐司披薩。

孩子們喜歡的炒蛋吐司披薩，是吐司面包的花式做法。吐司面包片上抹一層番茄醬，再放上炒熟的雞蛋塊，撒上馬蘇裡拉奶酪芝士，放進烤箱烤至芝士融化即可。

以上15天的家常早餐，做法都不難，食材也常見，也可以根據自己的喜好進行調整，制作出自己喜歡的美味早餐。

一日三餐，餐餐都重要，營養健康的早餐更是重要，早起一會兒，也是值得的。如果您不知道早餐吃什麼，可以随時來這裡看一看，找找靈感吧！

您好，這裡是魔多廚房，我是多媽！全職媽媽一枚，有兩個可愛的女兒。我喜歡帶着孩子們四處溜達，也喜歡在家做飯燒菜！努力讓我的全職媽媽生活，過得簡單而美好，感謝您的支持和鼓勵！

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