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爆漿雞排正确的做法

生活更新时间:2025-04-25 04:08:58

爆漿雞排正确的做法?主料：雞胸肉一大塊、芝士一片、雞胸肉一大塊、面包糠适量、雞蛋兩個、澱粉适量、姜适量、鹽料酒适量、胡椒粉，接下來我們就來聊聊關于爆漿雞排正确的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

爆漿雞排正确的做法

主料：雞胸肉一大塊、芝士一片、雞胸肉一大塊、面包糠适量、雞蛋兩個、澱粉适量、姜适量、鹽料酒适量、胡椒粉。

先将雞胸肉切片，最好切成一樣大的。然後用刀背拍打将雞肉拍打松軟。

放入器皿中腌制，加入鹽、料酒、姜片、生抽、胡椒粉适量放入冰箱腌制半小時左右

兩個雞蛋打成蛋液，取面包糠、澱粉适量，芝士一片。

将芝士夾在兩片雞胸肉中間，先蘸滿澱粉，然後再蘸雞蛋液，之後裹上面包糠在蘸些澱粉。注意:一定要将兩片雞肉粘合好，可以在兩片雞肉邊緣摸些澱粉，防止芝士露出來。

油開後，下鍋炸，炸至金黃撈出控油。喜歡沙拉醬或者番茄醬的可以搭配着吃即可。

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