雷公根熬雞湯的家常做法?用料:雞肉400g、雷公根200g、生姜兩片、米酒少許、鹽少許、花生油少許,現在小編就來說說關于雷公根熬雞湯的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:雞肉400g、雷公根200g、生姜兩片、米酒少許、鹽少許、花生油少許。
将雞肉斬塊,用生姜,鹽,米酒,花生油拌勻腌一下!
高湯熬好之後,倒到砂鍋裡,把雞肉倒進正在翻滾的高湯,撇掉湯沫。然後關小火熬十分鐘!
新鮮的雷公根,洗幹淨并切碎。也可以不切!然後放進雞湯裡!一直用小火熬!
雷公根和雞肉一起熬25分鐘即可!
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