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臘八蒜炒杏鮑菇孫小廚

生活更新时间:2024-12-25 21:36:51

臘八蒜炒杏鮑菇孫小廚（你和幸福就差這一份蒜辣柱侯什錦拌）1

【6-176】這是一個說燙就燙等不及了骨湯沒有整鍋幹撈的故事…… ----- 2021.12.15

By sure汪【豆果美食官方認證達人】

用料

茼蒿一把
金針菇一把
羊肉卷可換
蒜三瓣
洋蔥可選
小米辣一個
柱侯醬适量
芝麻醬看
糖着
鹽擱
香油可換

做法步驟

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1、燒鍋開水先下肉，牛羊豬雞都可以凍卷鮮切看心情，稍微一燙看上去不帶生色兒了就成

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2、想辦法撈出去看情況撇沫扔菌菇，就香菇木耳金針菇那些

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3、稍微咕嘟它幾十秒，切上一小把茼蒿杆或者别的什麼适合火鍋麻辣燙的青菜杆/梗

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4、繼續煮到菇菇菜杆半生不熟了再往裡扔菜葉，關火跟肉撈到一起擱旁邊溫着等會兒用

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5、鍋收拾幹淨開火燒熱，随便加點兒香油或者别的什麼帶香味的油進去切上把洋蔥粒粒大蒜碎

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6、小火煎香随便扒拉兩下倒上前面燙好的肉和菜

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7、大概翻勻看情況補水根據菜量和個人喜好往裡擓柱侯醬，或者直接提前兌好了淋碗汁感覺單醬不夠香還可以加點兒花生/芝麻醬

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8、努力劃拉勻根據自己扛辣程度往裡切紅椒，端鍋離火揪根杆嘗嘗小心燙

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9、看情況補料調整下鹹淡和味道，完事兒回火拌兩下就可以關火找盤往外挪随便瞅兩眼趁熱吃啦

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10、走了喲，明天見~

茼蒿的營養功效

1.美化肌膚：要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。

2.養心：茼蒿具有四種強化心髒的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。

3.整、通腸健胃：茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。

4.去除膽固醇：茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。

5.降血壓利小便：茼蒿也含有豐富的鉀，能将鹽分運出體外，對于患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜。

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