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黃豆如何做才沒有嘌呤

生活更新时间:2024-07-20 04:24:57

黃豆如何做才沒有嘌呤?雖然黃豆的嘌呤含量略高于瘦肉和魚類，但經過加工，制成豆腐、豆腐幹過程中溶解了很大一部分嘌呤，因而豆腐、豆腐幹等産品的嘌呤含量已大幅下降，其含量比肉類魚類要低同時，打豆漿的時候加入大量水，豆漿中所含嘌呤已被稀釋，現在小編就來說說關于黃豆如何做才沒有嘌呤?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

黃豆如何做才沒有嘌呤

雖然黃豆的嘌呤含量略高于瘦肉和魚類，但經過加工，制成豆腐、豆腐幹過程中溶解了很大一部分嘌呤，因而豆腐、豆腐幹等産品的嘌呤含量已大幅下降，其含量比肉類魚類要低。同時，打豆漿的時候加入大量水，豆漿中所含嘌呤已被稀釋。

黃豆有 “綠色乳牛”之譽，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、鉀、鈉等無機鹽。有降低膽固醇的功效。平時适量多吃黃豆，還能有效達到預防老年癡呆的功效。

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