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黃豆如何做才沒有嘌呤

生活 更新时间:2024-12-16 23:02:27

黃豆如何做才沒有嘌呤?雖然黃豆的嘌呤含量略高于瘦肉和魚類,但經過加工,制成豆腐、豆腐幹過程中溶解了很大一部分嘌呤,因而豆腐、豆腐幹等産品的嘌呤含量已大幅下降,其含量比肉類魚類要低同時,打豆漿的時候加入大量水,豆漿中所含嘌呤已被稀釋,現在小編就來說說關于黃豆如何做才沒有嘌呤?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

黃豆如何做才沒有嘌呤(黃豆的營養價值)1

黃豆如何做才沒有嘌呤

雖然黃豆的嘌呤含量略高于瘦肉和魚類,但經過加工,制成豆腐、豆腐幹過程中溶解了很大一部分嘌呤,因而豆腐、豆腐幹等産品的嘌呤含量已大幅下降,其含量比肉類魚類要低。同時,打豆漿的時候加入大量水,豆漿中所含嘌呤已被稀釋。

黃豆有 “綠色乳牛”之譽,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、鉀、鈉等無機鹽。有降低膽固醇的功效。平時适量多吃黃豆,還能有效達到預防老年癡呆的功效。

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