小雪後，養腎防寒是養生重點。加上此時燥感和上火感很明顯，健康君推薦幾種食物，幫助大家完成滋陰益腎的工作。

1 小米：脾腎雙補

黃色食物最補脾胃，其中小米是脾腎雙補的谷物。

小米性味甘鹹，有健脾和胃除熱、益腎氣補虛損，解煩渴的作用。小米粥上那層米油更是精華，可滋陰改善腎陰虧損，滋陰之功還強于熟地，是腎陰不足者的調理佳品。

普通人群常吃小米粥亦能增強體質和抵抗力，但素體虛寒者以及小便清長者要少吃小米。

2 蘿蔔：化火降濁

蘿蔔生吃通氣，熟吃下氣，有化火降濁、健胃消食、化痰止咳、生津止渴、通便利下焦的功效。冬天常吃可見清虛火、降肺燥、深度消積的好處。

如果①想冬補效果好，建議用蘿蔔食方清清内熱；若②膏方滋膩不化時，也請用蘿蔔降濁、調順氣機。③平時葷多運動少的朋友，更要食蘿蔔保健。

十月是火歸髒的時節，請堅持喝三天蘿蔔湯（耙齒蘿蔔幹30g，陳皮5g，蜜棗3枚。脾虛者要加肉或豬橫利以護血氣），以潤肺、減咳嗽和除内熱。

• 材料：

蘿蔔250g，梨100g，生姜（去皮）4片，冰糖适量

• 步驟：

材料洗淨，水煮20分鐘即可。

☝☝

這道蘿蔔梨湯可調理感冒所緻的喉嚨嘶啞、喉有異物感，或是外感結束後殘餘的咳嗽和痰等不适。日常飲用還有潤肺、滋五髒之陰、養腎水的好處。

3 荸荠：清肺胃熱、化痰消積

荸荠是性偏甘寒的水果，可清肺化痰、清熱利咽，解酒葷多、過食幹果等脾胃生内熱、「食火」、痰凝的情況，亦可解霧霾天的口幹舌燥、容易咳嗽之苦。

此外，荸荠還能滋養胃陰，幾顆下肚即可補充食道和胃裡的津液。

調服荸荠粉糖水，也可緩解口渴咽幹、口幹舌燥、呼氣烘熱，咽喉幹癢，咳嗽少痰，上焦上火等不适。陰虛火旺者及熬夜之人尤宜堅持調服。

• 材料：

紅糖，馬蹄粉，雞蛋

• 步驟：

先煮紅糖水，再用涼白開調勻馬蹄粉，雞蛋打成蛋液備用；待水煮開，調入馬蹄粉水并攪拌，見黏稠狀即下蛋液。

☝☝

脾胃虛寒或便溏時，一定要加幾片姜煮紅糖水，不容易緻洩還能補到身體裡。

不愛喝糖水的，可以用荸荠煮水（或搭配茅根竹蔗胡蘿蔔），或3~4顆荸荠榨汁。不過最好煮熟再食，降低感染寄生蟲的風險，生食一定要洗淨削皮。

4 蓮子：養護脾胃、益腎固精

蓮子是護養脾胃、益腎固精的好物，可幫助我們打好冬補的底子，亦可使腎精不外洩，起到安神、不易煩躁的作用。

百合蓮子的搭配很常見，但今天推薦專補肝腎的搭配：核桃入腎經、固腎經；黃精補五髒之陰；蓮子收外洩的精氣；枸杞養肝腎并把能量往下引。尤宜沒時間煲湯調理的朋友。

• 材料：

1個核桃肉（保留核桃衣）、黃精5g、蓮子5g，枸杞子10粒

• 步驟：

蓮子提前泡開，核桃、蓮子和黃精一同入鍋，加适量水煮20分鐘。後下枸杞煮5分鐘，調些許食鹽即可。

☝☝

這道甜潤茶方還有滋養氣力、補虛（腎陰虛/腎陽虛/天冷就感覺虛）的作用，但有實熱證/内熱/上火/怒火時，要等症狀消退後才能喝。

• 溫馨提示

寒冬将始，快用以上食療方給身體補充能量吧~

轉載請聯系我們授權

部分圖片來源：pixabay、網絡

如有侵權，請告訴我們

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!