放入烤箱前
烤好後
先從菜市場買好羊肉(羊肉最好挑選肥瘦相間的),土豆,洋蔥(我比較愛吃紫皮洋蔥,根據個人喜好選擇~)。
回家将羊肉浸泡入水15分鐘,泡出血水。
将羊肉和洋蔥切成小塊,放入生抽,蚝油,十三香,孜然腌20到30分鐘~
土豆切成土豆片。
準備好烤盤,烤盤上鋪上一層錫箔紙,然後将土豆片鋪好,再将腌制好的羊肉洋蔥均勻的鋪到土豆片上方。
烤箱提前預熱10分鐘,溫度調為200度,上下火。
放入烤箱,烤箱調成上下火,烤箱溫度調為200度,時間設置半小時。
需要随時查看羊肉是否已烤好,我一般都比較随意,先設置半小時後,如果沒熟會繼續加時間。
烤好之前的時間可以準備一些涼菜,這樣一頓飯就好了,非常的方便省力,又省錢。招待朋友吃飯,也是一道大菜呢~
大家都可以試試~!
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