​//前言//

最近這段時間，澳洲菜價瘋漲。

特别的生菜的價格，如今一顆都漲到了$12，簡直成了蔬菜屆的奢侈品...

為了緩解越演越烈的“生菜危機”，國民超市Coles出奇招：

上架一袋兩顆裝的迷你生菜，而且隻賣$6.5 ？！

01Cole上架迷你生菜，一包兩顆賣$6.5

這幾天，澳洲生菜的價格飙漲到了相當荒謬的程度。

一顆賣12刀，折合人民币近60元！

甚至連澳洲的肯德基、賽百味，都開始用包菜代替生菜作為漢堡原料...

澳洲抖音上，還有網友在買生菜的袋子上貼着Lettuce Vuitton，暗示生菜價格堪比“LV”。

（圖片來源：Tiktok）

眼看着這場生菜危機越來越嚴重，Coles超市終于坐不住了...

根據澳洲新聞集團的報道，近日，Coles上架一款迷你生菜包，一包兩顆僅售$6.5。

相當于一顆隻要$3.25！

（圖片來源：澳洲新聞集團）

受新州和昆州近期洪水的影響，再加上寒流天氣，澳洲市場上的生菜供給嚴重不足，這直接導緻價格飙升。

部分地區的價格已經達到了每顆12澳元，而原本正常的價格隻要2.8澳元左右。

為了讓生菜重回澳人的餐桌，Coles上市了兩顆裝的生菜，售價6.5澳元。

但是，這些生菜的尺寸比較“迷你”，而且目前隻在昆州東南部門店有售。

（圖片來源：澳洲新聞集團）

Coles指出，雖然這些迷你生菜由于遭受寒冷天氣的影響而沒有完全成熟，但它們仍然“美味可口，狀态極佳”。

Coles農産品總經理Craig Taylor表示，超市正在與種植戶密切合作，以幫助他們盡快恢複過來。

這些迷你生菜就來自昆州Lockyer Valley的種植戶。

農戶們向超市出售受到寒流影響的生菜，不但能夠保住種植成本，也能同時改善市場供應。

（圖片來源：澳洲新聞集團）

來自Rugby農場的Matt Hood解釋說，這是确保受影響的作物“不被浪費”的好辦法。

“

今年早些時候，我們經曆了毀滅性的洪水。最近的天氣寒冷，日照時間也較短。我們一直在努力讓生菜長到足夠大的尺寸，滿足客戶的期望。

我們非常高興與Coles合作，生産仍然美味和新鮮的産品。目前田裡的生菜很小，然而菜心仍然很脆，很适合食用，這就是為什麼我們要加倍給顧客提供2個，而不是1個的原因。

”

Craig Taylor指出，

“

雖然Coles有大量的新鮮水果和蔬菜，如牛油果、梨子、橙子、奇異果、洋蔥、胡蘿蔔和土豆，但有些商品的供應受到限制。

兩顆裝生菜的價格與單個裝正常大小生菜的價格一緻，既可以幫助種植戶，也可以改善市場供應。

”

02蔬菜短缺仍将持續

根據Yahoo News的報道，随着供應危機加劇，未來幾周内澳洲新鮮農産品短缺的問題不會解決。

（圖片來源：Yahoo News）

不少居民發現，幾家Woolworths的貨架上已經完全找不到蔬菜沙拉的影子。

Leichhardt、Queanbeyan和Sydney North Shore的Woolworths超市裡看不到袋裝沙拉或新鮮生菜。

雖然快餐巨頭肯德基和賽百味已經宣布将包菜做為生菜的臨時替代品，但新州的幾家超市甚至看不到包菜的存在。

與此同時Woolworths online顯示，一些袋裝的菠菜、芝麻菜和羽衣甘藍目前無法在線購買。

（圖片來源：Yahoo News）

Woolworthes超市已經提醒顧客，他們可能要等六周才能提高香料植物的供應量，而青豆也是差不多情況。

Woolworths負責水果和蔬菜的總經理Paul Turner在一份聲明中說：

“

我們看到生菜和漿果供應面臨挑戰，因此雖然新作物已經種植，但庫存需要幾周時間才能恢複到穩定水平。

”

Turner表示，幾個番茄品種、西葫蘆和西蘭花的供應也存在一定問題。

Coles承認它也面臨挑戰，位于Marrickville的coles超市周一也出現了類似的空貨架問題。

（圖片來源：Yahoo News）

Coles的首席運營官Matt Swindells本月早些時候警告說，他們與Woolworths一樣，将面臨數周的短缺，但是人們可以購買其他替代品。

據悉，未來幾周，将有充足的蘋果、柑橘和土豆供應，消費者可以選購這些蔬果。

最後，

在可以預見的未來，蔬果供應緊張的問題恐怕難以得到緩解。

各位華人也可以适時地調整飲食，多吃一些應季蔬果。

畢竟，在物價瘋漲的當下，這些蔬果的價格相對來說也更能負擔得起。

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