BUT,絕8是你看到的這張漫畫一樣,以為豬脖子上的肉都可以賣,都可以吃!
豬脖子上的肉,特定部位有淋巴和腺體,人誤食了會對人體造成傷害,多則喪命。所以正規屠宰廠都會把這部分(無病變)的豬脖子肉作為工業用途,而(有病變)的則會進行無害化銷毀,絕不流入市場。
BUT,在這豬脖子上還藏着“六兩黃金”,這塊肉可以吃,而且超好吃!價格很貴!一般在品牌豬肉門店也幾乎買不到完整的一塊。那TA是長什麼樣子的呢。
如果不加修飾,樣子看上去并不那麼出衆,跟五花肉比,那樣子有點點慫。
天哪,我覺得太愛了!一下口水就嘩都出來了。
不知道各位吃貨有沒有看出來,松阪肉上有很明顯的“雪花紋”,堪比頂級的“雪花牛肉”啊!如果再來幾張“妖豔”的,你會不會拜倒在TA的肉色下。
除了生鮮的松闆肉,也有專門做成肉制品的,“波拉波拉”這個牌子曾經做過:
松阪肉最好吃的做法:
吃法1燙火鍋咯~~
吃法2鐵闆燒咯~~
吃法3 碳烤咯~~
加我meal-boss,吃肉肉不長肉肉——膳博士
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