煎荷包蛋的步驟和方法-tft每日頭條

煎荷包蛋的步驟和方法

生活更新时间:2024-07-01 01:13:01

煎荷包蛋時這樣做，外焦裡嫩，個個圓潤完整不粘鍋，口感更完美

我一直不喜歡在外面買早餐，雖然味道香，花錢也不多，但總感覺不幹淨不衛生，還沒營養，所以早上我甯願早起幾分鐘，煮一點面條，煎幾個荷包蛋，清淡爽口，營養豐富，雞蛋可以給我們提供所需的蛋白質，可以很好的增強免疫力和抵抗力。

煎荷包蛋的步驟和方法（煎荷包蛋時這樣做）1

說起煎荷包蛋，可能聽着很簡單，但真要自己做起來，那才知道是有多難的，要麼荷包蛋夾生不熟，要麼就煎糊了變成了黑色，要麼就是荷包蛋散碎，不完整了，不管是哪一種，都很影響食欲和賣相。

煎荷包蛋的步驟和方法（煎荷包蛋時這樣做）2

其實我想告訴大家的是，想要把荷包蛋煎好，是需要掌握正确小技巧的，千萬别隻知道下油鍋，學會這樣做，荷包蛋外焦裡嫩，個個圓潤完整不粘鍋，口感更完美，端上桌大人小孩都喜歡。

煎荷包蛋的做法：

煎荷包蛋的步驟和方法（煎荷包蛋時這樣做）3

準備幾個雞蛋，如果是烹饪技術一般的朋友，咱們最好一個一個的煎，這樣做起來更簡單，可能就是會浪費幾分鐘。依次把雞蛋打入幹淨的小碗裡，然後把炒鍋或者平底鍋刷洗幹淨。

煎荷包蛋的步驟和方法（煎荷包蛋時這樣做）4

把炒鍋平底鍋放在竈爐上，開小火，一直燒到鍋裡無水分，然後倒入一點食用油，撒入一點食鹽，記得多攪拌攪拌，不要等到食用油燒熱，也就是溫熱的時候，就可以把雞蛋倒進去了，小火慢煎，等到一面成型，變成焦黃色，就可以用鏟子翻面了，繼續煎到焦黃色，就可以取出食用了，翻面的時候記得慢一點輕一點，要不然很容易把荷包蛋給弄得散碎了。

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