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小黃魚豆腐炖湯怎麼做
小黃魚豆腐炖湯怎麼做
生活
更新时间:2025-04-27 23:19:39
小黃魚豆腐炖湯怎麼做?,我來為大家科普一下關于小黃魚豆腐炖湯怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
小黃魚豆腐炖湯怎麼做
小黃魚清理魚腹,洗淨備用。這裡一定要去除黑膜,否則魚肉會很腥。 用一小把花椒,1大勺料酒、适量鹽,腌制小黃魚15分鐘。 腌好的小黃魚,用廚房用紙吸走表面水分。裹上一層面粉 坐熱鍋子,放入食用油,燒到六成熱,放入小黃魚,一面煎10分鐘左右,翻面煎,兩面金黃撈出。 準備好需要的調味料。 豆腐切塊備用。 坐熱油鍋,放适量食用油,爆香香料,接着放入炸好的小黃魚。 加1大勺料酒,接着放入老抽半勺,2大勺生抽,适量鹽和少許糖,加入豆腐塊和沒過豆腐的開水。 開鍋後轉中火,焖15-20分鐘。 過程中如果翻動,要用炒勺背輕輕推動,否則魚和豆腐都容易碎。出鍋前撒适量花椒粉即可。 超級下飯的一道菜哦 下飯菜,鍋具,鹹,中國菜,蒙牛,一家三口,晚餐,午餐,炖鍋,熱菜,
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