野味對于現在的人來說，真的是太難得了，畢竟現在的好吃的真的是有點留不住，有好吃的、能吃的，很快就能抓住吃掉，尤其是農村的野味兒，以前農村的野味都能看見，種地的時候，都能在人們眼前出現，現在就是各個地方找都不一定能找的到，更有的還被吃成了保護動物，正在漸漸消失！

尤其是東北更為嚴重，像是第一種，也就是野雞，野雞是農村最常見的一種野味兒，在以前的時候，在農村的蘆葦蕩和樹林裡都能看見它的存在，而且跑的飛快，一般的人都追不上他，所以農村人都有一種習慣，就是騎摩托追，剛開始的時候還能抓到，後來的時候就不咋能看見了，現在好像已經成為保護動物了，在農村見到的一般都是家裡面養的，野生的整漸漸消失不見！

第二種就是農村的河蝦，河蝦是農村河裡面的其中一種，河蝦吃起來沒有海鮮的大蝦大，也沒有它鮮，但是味道更為獨特，而且是整個身子都能吃，雖然有的時候會夾嘴，但是酥酥脆脆的，很好吃，在農村不管是下酒，還是下飯都行，還有的孩子愛拿這個當做是零食，現在幾乎都沒有太多了，以前打魚一網就上來很多蝦，現在故意打撈都沒有多少了！

第三個就是泥鳅，泥鳅是東北人的最愛，但是随着發展，野生的泥鳅真的越來越少了， 就算是在農村裡買的泥鳅，都是那種人工養殖的，可以說是很紮心了的，而野生不野生的一下就能看出來，尤其是有一道菜更是有能試探的能力，一道泥鳅鑽豆腐，正常飼養的泥鳅是不會鑽進去的，而野生的泥鳅因為生存，所以才會鑽豆腐，這也是很多人都說看不見野生的泥鳅的原因！

第四個就是河蚌了，河蚌對于大家來說一點都不陌生，看着皮都是黑漆漆的，其實農村的河蚌就是這樣子的，但是現在這麼大的河蚌幾乎都沒有了，因為在農村的，大家都知道河蚌比較好吃，所以到了季節就會去打撈河蚌，以至于河蚌的數量越來越少了，大個頭的更是少的可憐，幾乎都是沒有，即便是在農村也是一樣，而城裡的那些河蚌，更是人工養殖的，幾乎沒有野生的，野生的價格也是不便宜的！

第五個就是麻雀，麻雀其實是大家經常看見的野生動物，但是現在麻雀已經是國家的保護動物了，因為野生的麻雀數量正在減少，以前的時候，還吃過麻雀，都是用農村竈坑燒的，香味能傳出很遠，雖然肉很少，但是和鹌鹑一樣，也是令人垂涎，而現在麻雀成了保護動物不說，大家不吃了，但是數量依舊是在減少，有些人更是說，麻雀正在漸漸消失！

第六個就是鲫瓜子魚，在農村，這樣的雞瓜子魚真的很常見，因為在農村，很多的老酒鬼，都喜歡自己打撈鲫瓜子魚，然後去吃，煎是一種方法，還有就是煎完之後再炖一下，看着就很好吃，隻不過就是刺有點多，以前夏天的時候， 打撈魚，一般都是這魚，現在打撈上來的都是一半一半，河裡面有什麼就能撈上來一半什麼，想吃的東西也是越來越少了！

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