金蟲草烏雞湯的家常做法?老雞砍塊,鍋放适量水燒開,把雞塊燙煮去血水,用冷水沖洗幹淨備用,今天小編就來聊一聊關于金蟲草烏雞湯的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
老雞砍塊,鍋放适量水燒開,把雞塊燙煮去血水,用冷水沖洗幹淨備用。
淮山去皮洗幹淨,切小塊備用。
把泡發好的金蟲草、枸杞、紅棗和蜜棗放炖盅裡。
雞肉也放進炖盅裡。
把淮山也放進炖盅裡,加适量水,中途不要加水。
蓋上蓋子放進炖鍋裡,慢炖4個小時。
炖好後放少許鹽調味,濾掉浮油,即可飲用。
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