#秋日生活打卡季#

俗話說得好：“秋冬三分虛，進補正當時”，秋天是一個豐收的季節，碩果累累。

這個季節正是天氣最幹燥的時候，而且晝夜溫差比較大，正是我們需要補氣，養血，健脾的時候。

有句諺語說得好：“七月十五棗兒紅衫,八月十五棗兒落杆”，棗可以補中益氣、養血安神，而且它有很多不同的做法，老少皆宜，下面小編就為大家介紹5種紅棗的做法吧！

1：首先把紅棗從中間切開，去掉棗核，放入碗中備用。把糯米粉放入盆中，加入适量清水，用手揉成面團，放入适量白砂糖。

然後再把白砂糖全部揉進糯米團裡面，放白砂糖的量可以根據自己的口味來放。再取一小塊糯米面團，塞到紅棗裡面，全部做好後，放入盤中備用。

2：起鍋燒水，等水燒開後，放上篦子，再把做好的糯米紅棗放上去，蓋上鍋蓋，開大火蒸五分鐘。

3：在等的這段時間，先切一下黃瓜片和聖女果，放在盤中裝飾一下，五分鐘後掀開鍋蓋，取出糯米紅棗，再整齊地擺入另一個盤中。

4：另起鍋，添入半勺清水，加入白糖30克，橙汁10克， 番茄醬10克，用勺子攪拌化開

再勾入少許水澱粉，淋入一點明油，熬制糖汁濃郁時，即可關火起鍋。熬好的糖汁均勻地澆在糯米紅棗上面，再撒上少許白芝麻用來點綴。

這道心太軟就做好啦！甜甜的，小孩特别喜歡吃。

1：準備提前煮熟的黑米大半碗，紅棗一小把，雞蛋兩個備用。

2：首先把紅棗去掉棗核，切成薄條，放入碗中。把雞蛋打入碗中，蛋黃和蛋清分離，分别放入兩個碗中。在裝蛋清的碗中加入少許清水，用筷子攪勻打散。

3：鍋内加清水，加入白糖30克，等水燒開，倒入黑米和紅棗，用勺子翻動幾下。

勾入一勺水澱粉，熬至湯汁粘稠時，起鍋關火，用勺子不停攪動，把蛋清倒入鍋中。

煮開以後即可關火起鍋裝入盆中。好了，這道簡單美味的紅棗黑米粥就做好了。

1：準備南瓜半斤左右，洗淨後切成長條，再切成小方塊，放入盤中備用。

2：大米一把放入碗中，用水洗幹淨，準備紅棗6個備用。

3：取一個砂鍋，倒入南瓜和大米，再添入4碗清水，開大火煮開。用勺子攪動一下鍋底，避免粘鍋，然後改成小火倒入紅棗。

4：再改成最小火煮10分鐘左右，把大米煮開花以後，勾入一大勺澱粉糊，可以使南瓜粥更加濃郁粘稠。

5：接着開大火煮開，用勺子攪拌幾下，避免大米糊鍋，繼續煮兩分鐘左右，就可以關火，起鍋裝入碗中了，老少皆宜都愛喝。

1：削蓮藕去皮洗淨切厚塊，紅棗、枸杞、适量準備洗淨，紅糖50克、冰糖20克備用。

2：放入砂鍋，加入适量清水，清水覆蓋蓮藕和棗，然後蓋上鍋蓋即可。

3：炖20分鐘，炖好後稍微焖一會，盛入碗中即可食用。

1：把銀耳放在溫水裡浸泡30分鐘，銀耳泡開之後，清洗幹淨，把根部切除，用手把銀耳撕成小片。紅棗，胡蘿蔔片，枸杞，适量洗淨，冰糖10克備用。

2：銀耳放入砂鍋内大火煮開，放入洗好的紅棗，胡蘿蔔片，枸杞。

然後改為小火慢炖一個小時濃稠後關火起鍋，甜而不膩的紅棗銀耳羹就做好了。

溫馨提示：這幾道菜不管再忙，秋冬請做給家人喝，補中益氣、養血安神，對我們身體特别好。

小編每天都會分享幾道菜給大家，感謝大家的閱讀跟支持，如果喜歡小編寫的文章，請點贊評論轉發，我們下期再見。

（第一名廚編輯：程程）

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