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杭州人梅雨季吃什麼

生活 更新时间:2024-12-29 17:02:26

都市快報訊 8月7日是立秋,出于一個吃貨的自我修養,我第一反應去查查看立秋應該吃什麼。

結果好幾個詞條都在說,杭州人立秋這天要啃桃子。

“食秋桃:在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習俗。每到立秋日,人人都要吃秋桃,每人一個,桃子吃完要把桃核留藏起來。等到除夕,不為人知地把桃核丢進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。”

哈?我作為一個地道杭州人,居然完全不知道這個習俗。辦公室裡問了一圈,大家也都是面面相觑,隻有一個餘杭的小夥伴說,她依稀記得有這麼回事,但是也就是立秋吃桃子,吃完了把桃核藏起來,叫“留桃”,至于還要燒核這個操作她毫無印象。

但這又有什麼關系?我愉快地出門買桃子去了。

杭州人梅雨季吃什麼(據說我們杭州人立秋這天要啃桃子)1

家附近幾家水果攤都踩了個點,最後發現映霞街上的擁軍水果炒貨店桃子種類最齊全。老闆鮑大哥正在理貨,他說,這個時間段,我們本地的奉化水蜜桃已經基本落市了,他店裡賣得最貴也最好吃的,是來自陝西的水蜜桃。

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這批陝西水蜜桃,個頭大的要9元一斤,小一點的6、7元一斤也有。馬上立秋了,很多桃子放到癟了也難變軟,但是這批陝西桃還是會變軟,不管硬桃黨和軟桃黨哪家占理,我始終堅持桃子在由硬變軟的那一刻,是最好吃的。

除了陝西桃,現在主要在賣的,還有其他四種桃子。

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陽山桃,6.5元一斤,比上周便宜了一元左右。

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山東桃,4元一斤。

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黃蟠桃,5.5元一斤。

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黃桃,6.5元一斤。

我在店裡站了一會,發現買桃子的人固然不少,更多人是來買西瓜的。有個說法,立秋以後因為天氣變涼,脾胃虛弱的人不适合多吃西瓜,因此西瓜的好日子到立秋就為止了。

對此,鮑老闆謹慎表示,我可能翻了一本老黃曆。他說至少在他店裡,西瓜的旺季一直要到十月底才結束。

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這幾天,店裡麒麟瓜賣2.5元一斤,沙地瓜賣2.3元一斤,都很受歡迎。

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他個人最推薦的是甘肅的這批瓜,分無籽和黑籽兩種,雖然要賣到3.8元一斤,但是口感最甜。

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和西瓜風頭不相上下的是浦江葡萄,大串的9元一斤,小串的6元一斤。

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我甚至還看到了桔子!這真是太有秋天氣息的水果了!

這是來自雲南的桔子,要吃我們本地的,還要等一段時間。

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說回桃子。最後我每種桃子買了一款,回家開了個蟠桃大會。

吃的時候,捏了一圈,把最軟的陽山桃優先吃掉,得到一枚桃核。

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然後我就犯愁了。朋友們,桃核囥(kang)到年三十不難,難的是我去哪裡把它燒成灰?以前,不管家裡是燒柴竈還是煤爐,都可以把桃核塞進爐膛裡。現在怎麼辦?煤氣竈上燒太不安全了。不要說可以找個燒餅攤兒借個爐膛,年三十哎,哪家燒餅攤晚上還營業啦。

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