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涼拌豇豆角需要焯水幾分鐘

生活更新时间:2024-07-21 21:22:35

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涼拌豇豆角需要焯水幾分鐘

涼拌豇豆角需要将豇豆角提前焯水四五分鐘，這樣就可以将豇豆角涼拌了。

做法：

（1）原料：豇豆250克，蒜末、醋、香油、鹽、味精适量。

（2）将豇豆去根洗淨，切成寸段，将蒜頭去皮洗淨，剁成蒜末備用；

（3）坐鍋點火，加入适量清水燒沸，倒入豇豆，蓋鍋煮5～8分鐘，用漏勺撈出瀝幹；

（4）将豇豆倒入盤中，加上青、紅椒絲和蒜末，再加入醬油、食醋、白糖、精鹽、味精、麻油适量，拌勻即可食用。

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