生活領域總離不開吃喝玩樂行,今天就以親身經曆為大家介紹一個有關吃的小常識-醋泡生姜。
醋泡生姜,又名還魂湯,當然,我們要的不是喝湯,而是專吃精華。醋泡生姜是養生的吃法,功效多得很,可以祛濕、養胃、減肥、防脫發、防治慢性病、提升人體陽氣等等等等。尤其适合在春夏之交,秋冬之交食用。
首先要買嫩的姜芽,把外皮剝掉。
剝掉表皮的生姜芽,白白淨淨,十分可愛!
把姜芽放到水裡洗幹淨。
較粗壯的姜芽,要把它劈開,以便更好地被泡![捂臉][捂臉]
找一個合适的容器,把姜芽擺放在裡面。
一會就裝滿了一瓶。
這時候開始倒入香醋,同時可以加少許食鹽和味極鮮醬油,便于産生更好的口感。
滿滿的一瓶生姜泡醋,就這樣做成了。
放到冰箱裡,腌制兩三天,就可以撈出來食用了。那真是人間美味,又嫩又脆,醋泡生姜,滿面紅光。[呲牙][呲牙][給力][作揖]
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