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怎麼學做甜三角包子

生活更新时间:2025-02-03 21:52:27

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

今天為大家分享一道，三角白糖包的做法，這也是小時候最愛吃的一到面食，對于小孩子來說的真的很容易滿足，偶爾的蒸上一鍋就能高興好幾天，每次吃都小心翼翼的，生怕裡面的白糖流出來，弄到衣服上。不然又該被老媽罵了。

下面就為大家分享一道，家常版三角白糖包的做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。即是美食，更是懷念。

怎麼學做甜三角包子（面點師分享糖三角的做法）1

【白糖包】

1.普通面粉300克，酵母3克，加入30度的溫水，用手攪拌成面絮，水一次不要加的太多。

怎麼學做甜三角包子（面點師分享糖三角的做法）2

2.攪成面絮以後，加入植物油5克，把面絮揉成面團，搓揉光滑以後蓋上鍋蓋，放在溫暖的地方，發酵1個小時。

怎麼學做甜三角包子（面點師分享糖三角的做法）3

3.一個小時以後，在案闆上撒一點面粉取出面團，先揉一會把面團揉光滑，把小孔搓實然後搓成條，稍微粗一點切成一個一個等分的小劑子，用手揉成圓面坯。

怎麼學做甜三角包子（面點師分享糖三角的做法）4

4.接下來我們準備白糖20克，加入一點面粉，加入面粉是防止白糖加熱以後會流出來。

怎麼學做甜三角包子（面點師分享糖三角的做法）5

5.拿擀面杖把面坯擀成一個個稍厚點的面皮，擀皮的時候要注意，包子皮要擀的中間厚四周薄，一個一個擀好以後，拿起一個擀好的面皮，放入白糖用手捏出三個邊。

怎麼學做甜三角包子（面點師分享糖三角的做法）6

捏好以後放在案闆上面，蓋上保鮮膜醒發10分鐘。

怎麼學做甜三角包子（面點師分享糖三角的做法）7

6.10分鐘以後，我們取出電蒸鍋把糖包子上鍋蒸一下，通電以後先放上一層濕棉布，水熱以後再放上糖包子，開中火蒸15分鐘。

怎麼學做甜三角包子（面點師分享糖三角的做法）8

7.15分鐘以後關火，停幾分鐘再掀開鍋蓋，免得糖包子突然遇冷收縮。

怎麼學做甜三角包子（面點師分享糖三角的做法）9

取出包子，拿在手裡捏一下，糖包子能快速的回彈，蒸出來的糖包子非常松軟有彈力，我們再把糖包子掰開看一下，糖還不會往外流。

怎麼學做甜三角包子（面點師分享糖三角的做法）10

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。

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