人體所需的各種維生素、礦物質、膳食纖維以及各種植化物主要來源于新鮮水果和蔬菜。維生素是維持人體組織細胞正常功能的重要物質，礦物質對維持人體内酸堿平衡起重要作用，膳食纖維雖然不能被人體吸收，但可促進腸蠕動,有利于糞便的排出，植化物既不是不是維生素也不是礦物質，但卻可幫你免除傳染、細菌入侵和疾病的損害。
水果中含有人體必需的一些營養，且生食方便。不少孕婦誤認為水果可代替蔬菜，這種認識是不對的，雖然水果和蔬菜中某些營養元素很接近，但是它們是兩個不同的食物群體，是不能相互替代的。平時吃的水果多是經過長時間貯存的，維生素損失嚴重。就維生素C的含量來說，廉價的白菜、蘿蔔都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。水果中植化物不同于蔬菜中植化物。例如，西蘭花、大白菜和花椰菜等十字花科蔬菜含有一種叫靛基質的化合物，能夠抵抗某些癌細胞。
任何一種食物都不能滿足人體多方面的需要，隻有同時吃多種食物才能攝取到各種營養素。懷孕期間，孕媽更應注意飲食均衡，每天最好蔬菜、水果都要吃。
親，如果你準備懷孕或已經懷孕，就多注意下自己的飲食， 千萬别以懷孕為由放縱口腹之欲，這将直接影響下一代的健康哦。建議有條件的孕媽定期接受專業的營養指導，通過專業身體營養、體征評估、代謝以及膳食等多維度的營養評估後（孕産個性化營養監測、評估、幹預一體化服務），AI營養師會綜合你多維度營養評估結果，給你一個科學的、個性化的膳食指導方案，該膳食解決方案明确告訴孕媽每日需要攝入果蔬、肉、蛋、奶類、谷物類食品。這将有助于您渡過一個愉快的孕期，讓您擁有一個健康的寶寶！！！
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