特選四款炖狗肉做法,方法非常簡單,零廚藝都能輕松做出來。喜歡吃狗肉的都這麼做。
砂鍋狗雜
成分:熟狗肺,熟狗心,狗腸,狗肝,狗肚,狗腰,雞腿蘑菇,油菜籽,蔥和姜,茴香,胡椒粉,鹽,雞精,辣椒油,麻油。
1.丢棄狗雜水,放入鍋中,加茴香,胡椒,蔥,姜末煮熟,然後用刀切成碎片。
2.将肉湯放入砂鍋中,放入狗内髒,加入雞腿蘑菇,油菜籽,用大火煮沸,用鹽和雞精徹底炖,食用時帶上辣椒油和歐芹。
珍菌狗腦
材料:狗腦,野蘑菇,鮮湯,雞精,鹽。
1.從血液中抽出狗的大腦,去除血液中的肌肉,然後用冷水煮沸。
2.将狗腦放入砂鍋中,放入珍貴的蘑菇,加入适量的肉湯,小火煮至熟。
3.加入雞精和鹽調味,關火。
紅扒狗頭
成分:淨狗皮,冰糖,料酒,醬油,姜,少許洋蔥,茴香,肉桂。
1.清洗處理過的狗頭。
2.将狗肉放入砂鍋中,加入冰糖,醬油,生姜,蔥,茴香,肉桂,然後用高火燒開。撇去泡沫,改用小火煮2小時,直到酥脆。做。
五香的狗蹄
成分:狗的前腳掌,紅辣椒,鹽,味精,醬油,蔥,大蒜,少許香油,香料包(通常使用的香料)。
1.去除狗的蹄子,并去除殘留的頭發。
2.将狗的蹄子放入沸騰的鍋中,加入鹽和五種香料包裝,然後在火上煮熟,然後将它們從鍋中取出并放在盤子上。
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