每次小長假回家

總會叫同事幫帶點特産

以下是廣東各市的特産

快來看看吃過幾個！！

【深圳】

光明乳鴿

浸過鹵水入味的乳鴿，用熱油泡炸到皮呈金黃色。吃起來皮脆肉嫩，色香味俱全，深受當地人們歡迎。還有真空包裝，帶給小夥伴妥妥的。

坪山金龜桔

嘲笑深圳沒特産的給我站住！深圳坪山金龜桔果實大，桔色鮮亮，桔皮易剝，汁多且甜，桔味清香。解渴助消化，是手信的佳品！

【佛山】

盲公餅

盲公餅制作原料有糯米、糖、花生、芝麻、豬公餅肉、生油等。雖然餅内加有豬肉，吃的時候不會有任何油膩的感覺，隻會讓人驚歎，這做法，666！

大良蹦砂

吃在順德，正宗大良蹦砂，又脆又香，停不了口，煲劇佳品啊。蹦砂的制作并不複雜，把面團捏成蝴蝶形後，經油炸即成，其色澤金黃，甘香酥脆。記得吃多了易上火。

金榜牛乳

沒吃過之前覺得會是很奇怪的味道，但是入口鹹中帶微甜味，很奇妙。同學說牛乳通常與廣東粥混合一起吃。也有人沖熱水喝。

【東莞】

厚街蛋卷

蛋卷蛋卷，過年必不可少，口感酥脆香甜，老少鹹宜。最喜歡的一個特産，就是太易碎了，吃完整根的，繼續把碎末倒嘴，哈哈

厚街臘腸

厚街臘腸産自東莞市厚街鎮，比一般的臘腸要特别，橢圓形，比鴿子蛋略大。色澤鮮亮，香味濃郁，質地爽脆，臘味煲仔飯的好基友。

【中山】

淋糖餅

淋糖糕是中山的地道糕點，制作非常獨特，制作時長要花3個小時，每隔1個小時就要往餅上澆糖水。偏甜，皮韌餡香，回味餘長。

小榄菊花肉

利用小榄地區盛産的菊花來制作一道菜。在用糖腌制過的豬肉外面，拌一層糖漬菊花瓣。看起來雖然肥，但其實爽脆不膩口，還有菊花獨特的清香。

【珠海】

鱿魚絲

珠海靠海海産多，鱿魚絲鮮甜，人人愛吃，一般是袋裝，大學時候吃的最多的特産就是在這個。

【江門】

新會陳皮

吃過新會大紅柑，沒想到它的皮也這麼厲害！陳皮都具有很高的藥用價值，還是傳統的香料和調味佳品。

鶴山紅茶

鶴山著名土特産，鶴山紅茶生産曆史悠久，茶葉條索緊細，成色油潤，湯色鮮亮，清香味濃。愛喝茶的同學推薦才知道。

【肇慶】

肇慶裹蒸粽

綠豆沙作的粽子，這樣做出來的粽子比其他的要軟糯許多，吃起來香糯醇厚，綠豆還有消暑解毒的作用，就不怕上火啦，入口軟糯，綠豆沙、糯米、豬肉融為一體，非常好吃！

【惠州】

梅菜

新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序做成，香氣撲鼻，清甜爽口的梅菜做成梅菜扣肉，每次吃都覺得大中國好吃的太多了，超級幸福。

【汕頭】

牛肉粿條

大家都非常熟悉的特産了，粿條怎麼吃都不覺得厭。粿條湯上撒點香菜和爆香過的蒜末，食物最治愈人心。

手打牛肉丸

冬天宿舍偷偷打火鍋必備！宿友總會叫家裡人寄過來，爽口彈牙，真的非常好吃，一口上天堂真的不誇張好嗎！

【潮州】

腐乳餅

潮州很出名的特産了，走訪親戚好友必備。制作用料多，還放了獨特的南乳、蒜頭和醇酒，還有肥豬肉。喜歡它的人覺得它甜裡帶着特殊的香味，芳香可口，甜而不膩。

龍湖炖糕

潮州龍湖鎮出産的傳統特色名小食。又因形似書冊，又名“書冊糕”。口感細膩，軟白清甜、深受潮州人喜歡，是逢年過節必備的糕點。配上一壺潮汕功夫茶，絕！

【揭陽】

普甯豆幹

其皮金黃酥脆，裡肉嫩滑，也被稱為“外金内銀”。最好的吃法是用香味辣椒醋或者蒜泥醋蘸着吃，口齒留香，無辣不歡的小編最愛~~

乒乓粿

半透明的裸皮透着光澤，餡料豐富，有芝麻、花生、白砂糖、蔥油等。皮軟糯有韌性，餡料香，小編覺得比網紅青團好吃！

【汕尾】

千層糕

制作時先将一層面粉蒸熟，再淋上另一層繼續蒸。中間灑上蝦肉等材料再繼續蒸，淋上醬汁，灑上鱿魚絲和肉絲。鹹口的糕點，風味獨特。

【湛江】

田艾米籺

艾草的獨特清香與糯米粉的完美融合，軟糯清香，口感綿密，深受歡迎。

徐聞菠蘿

清明前後的菠蘿是最甜的，果肉泡一下鹽水，吃起來不刮口，非常好吃！就是開菠蘿好費勁。

【茂名】

籺

茂名話這個字的發音是e（同@），一直覺得很神奇。和湛江的米籺、潮汕的粿很像，大多用糯米粉做成。

【陽江】

狗利仔

因形狀與狗舌相似，故取名“狗利仔”，制作材料有雞屎藤、白麻葉、莢白、兩面針等，都具有祛濕清熱的原料。

【韶關】

仁化酸蘿蔔

韶關人基本都知道仁化橋頭阿婆的酸蘿蔔，酸酸甜甜，是開胃消食的佳品。

銅勺餅

銅勺餅制作過程很有趣，濃稠粘米倒入淺平鐵勺内，再放入餡料，然後再裹上一層米漿，用油炸酥。銅鐵勺米果，是客家地區一個曆史悠久的千年傳統美食。吃起來香酥可口，是老少皆宜的休閑食品。

【清遠】

刀切糍

刀切糍是用搓透的粘米團切成條，然後放入煮沸的鵝湯内，熟後再放芹菜、蕪茜、雪豆等，既有鵝香又夠溜滑，據說乾隆皇帝都吃過。

【雲浮】

芋頭糕

煎制的芋頭糕外酥内嫩，味道清香而不油膩，我們在茶樓都會點，很受歡迎。

【梅州】

菊花糕

菊花糕，主料是杭白菊、馬蹄粉、白砂糖、新鮮菊花等。非常适合現在這個季節。已有一百多年的曆史。

【河源】

九重皮

廣東連平縣的著名漢族小吃，因其粉皮一層層疊在一起，一共9層，故而命名，口味鮮香爽口。

【廣州】

雞仔餅

雞仔餅是廣東四大名餅之一。原名叫小鳳餅，是用豬肉、白芝麻、糖、瓜子仁、榄仁等作餡，面、糖、油揉成皮，烘焙而成。甜中帶鹹、甘香酥脆。

姜撞奶

姜汁與牛奶的碰撞，凝成類似豆腐花的質感。吃起來滑嫩甜美，還帶着姜的香味，非常特别的廣州美食。

廣式臘味

廣式臘味的風味極其獨特，久負盛名。臘腸、臘肉……贈禮的佳品，做法也很多，最喜歡煮飯的時候放一根在鍋裡。

你的家鄉還有那些特産？

快告訴小珠子~

來源 | 閃客蜂、網絡

編輯 | 老張

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