減肥吃的全麥窩窩頭-tft每日頭條

減肥吃的全麥窩窩頭

生活更新时间:2025-01-10 22:39:51

減肥吃的全麥窩窩頭（減脂黑全麥窩頭）1

春節剛過，正是減肥的黃金時候，把春節期間長在身上的脂肪快速甩掉，以防過一節長一截，可以有效保持健康好身材。黑麥有滋養身體、健腦益智、減肥瘦身的功效，用黑全麥做成饅頭或者窩頭，好吃營養還不胖。一百克黑麥的熱量333大卡，一公斤黑麥這次做的17個窩頭，每個窩頭熱量195大卡左右。可以做成20個的量，一個窩頭的熱量在165大卡左右，這樣更适合女士們吃。一次吃一個，完全不擔心熱量超标，而且比吃精白米面更飽腹，微量元素含量也更豐富。

By 啃竹子的熊貓

用料

黑全麥 1000克
酵母粉 6克
白糖 5克
泡打粉 5克
水 600克

做法步驟

減肥吃的全麥窩窩頭（減脂黑全麥窩頭）2

1、把酵母粉和泡打粉白糖放進500克溫水裡化開，用水量預留100克，根據不同面粉的吸水性添加。

減肥吃的全麥窩窩頭（減脂黑全麥窩頭）3

2、把混合好的溫水倒進面粉，預留那部分根據情況加入，我一共用了600克水。（我用的廚師機揉面，沒有廚師機的手動揉面，還可以當減肥瘦身了。）揉成光滑均勻的面團，溫暖處醒發到1.5倍大，然後繼續揉勻揉光。

減肥吃的全麥窩窩頭（減脂黑全麥窩頭）4

3、用廚房電子秤分出想要的重量，做17個，一個重量在95克，熱量195大卡。做18個90克一個，熱量185大卡，做19個85克一個，熱量175大卡，做20個80克左右一個，熱量166大卡一個。

減肥吃的全麥窩窩頭（減脂黑全麥窩頭）5

4、把面團底部蘸面粉，右手大拇指往裡按壓，左手配合轉動面團，做成一個窩窩。然後放進加好水的蒸鍋，墊上蒸籠油紙防粘，繼續醒發到1.5倍大，開中大火蒸，上汽後蒸15分鐘，關火焖一分鐘開蓋。

減肥吃的全麥窩窩頭（減脂黑全麥窩頭）6

5、蒸好了，麥香撲鼻。

減肥吃的全麥窩窩頭（減脂黑全麥窩頭）7

6、同時還蒸了荞麥面的，兩款顔色不同，口感也不同，但都非常适合減脂期間食用。

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