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白茶的沖泡方法和水溫

生活更新时间:2024-08-18 13:15:58

白茶的沖泡方法和水溫?量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉溫度的控制，水溫要求在90到100，今天小編就來說說關于白茶的沖泡方法和水溫?下面更多詳細答案一起來看看吧!

白茶的沖泡方法和水溫

量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。溫度的控制，水溫要求在90到100。

沖泡時間，第一泡時間約5分鐘，經過濾後将茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡隻要3分鐘即可，也就是要做到随飲随泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘後，不經殺青或揉撚，隻經過曬或文火幹燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要産區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰幹）、揀剔、複火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

玻璃杯泡法：玻璃杯沖泡白茶需要先準備一個容量為300毫升左右的透明玻璃杯，将杯子洗淨後，往杯子内投入2～3克白茶，之後注入燒開的水。茶湯變涼後，就可以享受茶湯的風味。

壺泡法：壺泡法沖泡白茶需要準備一個大容量玻璃壺，将玻璃壺洗淨後，往裡面放入适量茶葉，之後注入開水并等茶湯變涼就可以飲用。而壺泡法沖泡白茶的好處是可以避免茶葉長時間浸泡，以免出現苦澀味。

煮茶法：煮茶法适合一定年份的白茶，往煮茶壺裡面倒入适量水并煮開後，把白茶葉放入茶葉内。投茶後水沸騰十秒左右，就可以關火，之後利用餘溫加熱茶葉即可。

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