大家都知道，海水是制鹽廠提煉鹽的最好素材，那是因為海水幾乎都是又鹹又澀的。但是，如果我們從波羅的海中舀起一瓢水嘗一嘗的話，你會發現這裡的海水幾乎嘗不出鹹味。這是什麼原因呢？
一方面是由于曆史原因，波羅的海在冰河時期結束時還是一片被冰水淹沒的汪洋，所以其形成海的時間不長。後來，随着地殼的運動，大水向北極退去，于是最低窪的谷底就形成了大海，這個海大部分是由冰融化而成的，所以水質自然就比較好。
另一方面要歸因于地理條件和自然因素，由于波羅的海處于高緯度地區，氣溫比較低，海水的蒸發量也就非常地小；同時，這裡又受西風帶的影響，雨水較多，而四周和許多大小河道相連，大量的淡水也就源源不斷地流入海中。以上因素也就造成了波羅的海的海水淡而無味了。
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