麗江十大特色小吃?蜜餞蜜餞是麗江的特色美食,是用各種水果和蜂蜜混合研制而成裡面的水果品種很多,吃起來也很不錯,很受小朋友和女性朋友的喜愛,今天小編就來聊一聊關于麗江十大特色小吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
蜜餞
蜜餞是麗江的特色美食,是用各種水果和蜂蜜混合研制而成。裡面的水果品種很多,吃起來也很不錯,很受小朋友和女性朋友的喜愛。
八寶菠蘿飯
八寶菠蘿飯是麗江傳統名點,它是将糯米蒸熟,拌上糖、油、桂花、紅棗、薏米、蓮子、桂圓等配料,一起放入挖好的水果容器當中,等蒸熟後再澆上糖鹵汁即可。其味道甜美,是節日和待客的佳品。
包漿豆腐
包漿豆腐是雲南特色菜,它的外表看上去與普通豆腐差不多,但炸熟之後咬開豆腐便會流出白花花的漿液,因此得名包漿豆腐。
東巴烤魚
東巴烤魚是麗江必吃的美食,先将魚清理内髒,撒上花椒、鹽、和五香粉,然後将魚放進鍋裡炸一炸,等魚炸成金黃色,然後放上配料就可以了,是十分難得的美味。
黃豆面
黃豆面是麗江很有名的一道面食小吃,它的口感酸辣,裡面加了一些炸黃豆,所以口感很是松脆,吃起來也十分筋道爽滑。
米灌腸
米灌腸采用傳統工藝進行制作,風味十分獨特。它是用豬血、米飯、加上各種香料制作而成,把食材灌進豬腸子裡面,吃的時候切上一段,不管是用油煎還是蒸熟都很美味。
烤餌塊
餌塊是雲南特色,在麗江也是随處可見。它是用煮熟的大米飯做成的薄塊,然後放在炭火上烤一烤,再塗上醬料就可以吃了。
雞豆涼粉
雞豆涼粉是麗江有名的特産小吃,據說已有幾百年的曆史。它的口感爽滑細膩,既可以涼吃也可以熱吃,涼粉上加入紅辣椒、花椒、青蔥酸醋等作料,很是美味。
納西烤肉
納西烤肉是麗江的地方特色烤肉,其制作十分的講究,需要一個烤爐,在烤爐周圍懸挂鐵絲,鐵絲上有挂肉的鈎子,而肉是提前用新鮮的五花肉用香料腌制好的。吃的時候肥而不膩,松脆焦香,很是好吃。
麗江粑粑
麗江粑粑是麗江最具人氣的一種特色小吃,這是雲南納西族的傳統美味,其曆史悠久,外形很像油餅。但麗江粑粑的味道确實沒有辦法複制的,其采用小麥粉制作而成,裡面加了植物油、白糖、火腿等食材,色澤金黃,口感味甜,酥脆幽香。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!