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如何長時間保存雞蛋不壞

生活更新时间:2025-01-04 17:47:06

雞蛋裡面含有豐富的營養物質，大部分家庭都喜歡買一些雞蛋放在家裡慢慢吃。可是，買回來的雞蛋該怎麼保存才能放得更長久呢？保存雞蛋的時候需要注意些什麼才能防止雞蛋變壞呢？今天就給大家分享一招保存雞蛋的小常識，解決了很多家庭困擾的煩惱。下面就來看看如何正确保存雞蛋吧！

如何長時間保存雞蛋不壞（保存雞蛋10個人9個錯）1

保存雞蛋的小常識

保存雞蛋的注意事項一：存放時不要水洗

很多朋友覺得雞蛋表面有很多雞屎不幹淨，所以買回來保存之前就會用水清洗一遍。其實，這種做法是錯誤的。因為雞蛋殼的表面上有一層保護膜，而它是水溶性的水洗之後會被破壞，從而讓細菌進入雞蛋内加快雞蛋變壞。

如何長時間保存雞蛋不壞（保存雞蛋10個人9個錯）2

如何長時間保存雞蛋不壞（保存雞蛋10個人9個錯）3

保存雞蛋的注意事項二：雞蛋的大頭朝上

細小的朋友都知道雞蛋的兩頭大小不一樣。保存雞蛋的時候，雞蛋的大頭一定要朝上放置。因為雞蛋的蛋黃比重小于蛋白，所以保存雞蛋上會後要将雞蛋的大頭朝上小頭朝下直立放置。這樣即使蛋白變稀之後，雞蛋也不會出現靠黃蛋或者貼黃蛋。

如何長時間保存雞蛋不壞（保存雞蛋10個人9個錯）4

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如何長時間保存雞蛋不壞（保存雞蛋10個人9個錯）6

保存雞蛋的注意事三：注意隔離

保存雞蛋的時候，千萬不要将雞蛋跟大蒜或者生姜放在一起。因為新鮮的雞蛋會通過雞蛋殼上面的氣孔進行呼吸，所以如果将雞蛋和它們放在一起，這些刺激性氣味就會進入雞蛋的内部加快雞蛋變質。

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保存雞蛋的注意事項四：不要密封保存

很多朋友覺得雞蛋表面很髒所以将它密封起來保存。其實，這樣保存雞蛋也是錯誤的。因為新鮮的雞蛋需要呼吸，所以如果将雞蛋密封保存的話，雞蛋呼吸時候會散發出水分從而導緻密封環境變得潮濕。當雞蛋放在潮濕的環境中保存時，雞蛋表面的保護膜就會消失從而加快雞蛋變壞。

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不用冰箱保存雞蛋

買回來的雞蛋沒有冰箱不知道怎麼保存嗎？教你一招，不用冰箱保存雞蛋的方法，放一年都新鮮。先準備一盆大米。再将雞蛋的大頭朝上小頭朝下塞進大米堆裡面埋起來保存就可以了。這樣大米可以将降低雞蛋的溫度，隔絕雞蛋和空氣接觸，從而減弱雞蛋的呼吸作用，延長雞蛋的保鮮時間。

如何長時間保存雞蛋不壞（保存雞蛋10個人9個錯）12

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看完這個生活小竅門，買回來的雞蛋不知道怎麼保存嗎？趕緊學會這招，保存雞蛋時注意這幾點，放上一年都新鮮，解決了很多家庭困擾的煩惱。保存雞蛋的小常識，你學會了嗎？趕緊動手在家試一下吧！

保存雞蛋的小常識，如果您覺得實用記得轉發分享給身邊的朋友，幫助更多有需要的人。如果您有更好的方法或者建議，可以在下方評論留言互動。

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