鮮菱角如何去掉外殼?首先把新鮮生菱角洗淨外皮 在菱角的底部用菜刀切去一刀,切的見菱肉 ,接下來我們就來聊聊關于鮮菱角如何去掉外殼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
首先把新鮮生菱角洗淨外皮。
在菱角的底部用菜刀切去一刀,切的見菱肉。
再把切掉的刀口朝下,在菱角兩側再各切一刀,也要切的見到菱肉,但又不傷太多。
菱角多的話,可以批量全部先切好。
再用手掰住菱角的兩個角,拇指在凹進去的地方均勻用力。
然後輕輕一掰,菱角的皮就斷開了,一邊輕松拿下來。
剩下的還有一邊,能直接拿的直接拿,拿不了就再掰一下,多幾個就熟能生巧了。
這樣子一個幾乎完整的菱肉就剝出來了。
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