為什麼吃豆腐會消化不良?豆腐是我們餐桌上常見的食物，但是也并不是百無禁忌，有些人是不适合吃豆腐的，同時也不宜太多，否則都會帶來危害今天，就來為大家介紹一下吃豆腐都有哪些禁忌吧，我來為大家科普一下關于為什麼吃豆腐會消化不良?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

為什麼吃豆腐會消化不良

豆腐是我們餐桌上常見的食物，但是也并不是百無禁忌，有些人是不适合吃豆腐的，同時也不宜太多，否則都會帶來危害。今天，就來為大家介紹一下吃豆腐都有哪些禁忌吧。

豆腐吃多會怎樣

促使腎功能衰退：人到老年，腎髒排洩廢物的能力下降，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，會使體内生成的含氮廢物增多，加重腎髒的負擔，使腎功能衰退，不利于身體健康。

促使動脈硬化形成：豆制品中含有豐富的蛋氨酸，在酶的作用下可轉化為半胱氨酸，半胱氨酸會損傷動脈管壁内皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化形成。

導緻碘缺乏：大豆含有皂角苷的物質，不僅能預防動脈粥樣硬化，還能促進人體内碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導緻碘缺乏病。

促使痛風發作：豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導緻痛風發作，特别是痛風病患者要少食。

引起消化不良：豆腐含有豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易出現腹脹、腹瀉等症狀。

哪些人不宜吃豆腐

豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者應慎食豆腐。

豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐後有胸悶、反胃等現象，則不宜食用。

對易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。

在服用四環素類藥物時，也不宜吃豆腐，因為用豆腐制作的食品中含有較多的鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂，四環素遇到鈣、鎂會發生反應，降低殺菌效果。

除此之外，有3種豆腐是不宜吃的哦。

3種豆腐不宜多吃

魚豆腐：很多人涮火鍋，都會來上一盤魚豆腐。雖然其成分裡可能含有少量的黃豆，但主要原料為魚漿，遺憾的是，魚漿的來源和品質卻難以保證。魚豆腐中往往含有大量的糖、油和鹽，并且含有具有增稠等作用的修飾澱粉，徒增熱量卻無營養，此外，修飾澱粉中還含有一定量的磷酸，吃多了會傷害骨骼。

雞蛋豆腐：雖然其口感與豆腐很像，卻不含任何大豆成分。雞蛋豆腐主要是以雞蛋為主要原料，加水、鹽等制作而成，可能會讓人在不知不覺中吃進過多膽固醇與鈉，有高血糖、高血脂或高血壓的人群，應盡量少吃。

杏仁豆腐：吃起來香甜滑順，杏仁豆腐是很多人喜愛的甜點。其實，杏仁豆腐裡也沒有黃豆，其主要由杏仁、糖、鮮奶或奶粉等制成，還有些會添加含有飽和脂肪酸的精制椰子油，攝取過量會增加患心髒病的風險。杏仁豆腐的蛋白質含量僅為傳統豆腐的1/4，又含有較多糖，建議不要常吃。

由此看來，吃豆腐也要多講究些才行。

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