導讀:國産奶粉越來越受到中國媽媽的信賴!
因為我們達不到實驗室的專業程度,所以本次測評方法簡單直接,僅作參考。下面我們就開始了。
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細膩程度測試
優質奶粉粉質細膩,在包裝袋裡面用手來回揉捏的時候,會發出比較清脆的"吱吱"聲。而劣質奶粉由于裡面添加了白砂糖、葡萄糖等成分,顆粒粗,外觀粗糙,用手揉捏會發出"沙沙"聲。
【測試方法】
①觀察外觀
将伊利金領冠珍護奶粉挖出一勺倒在白紙上,肉眼觀察。
【測試結果】
如圖,我們可以看到,珍護奶粉非常細膩,而且奶粉顔色呈現乳黃色,比較自然。
②手感測試
将奶粉取一小勺倒在手指上,用手揉捏,注意手感并聽聲音。
【測試結果】
在這個過程中,我們可以感受到粉質手感比較均勻,能感受到奶粉的細膩,而且清晰地聽到"吱吱"的聲音,證明珍護奶粉從這一點上符合優質奶粉的特點。
— ❷ —
口感測試
一款奶粉的好壞,口感當然是非常重要的,因為這可直接關系到寶寶味覺的"幸福感"。那麼金領冠珍護奶粉的口感怎麼樣呢?我們用實際測評來告訴大家。
【測試方法】
取小半勺奶粉,由測試人員品嘗,體驗口感。
【測試結果】
因為沒有沖泡,而直接是将奶粉倒在口中,所以品嘗中覺得這款奶粉的口感比我們想象中的要甜一些,口感不算清淡,乳香味也比較濃,但是這樣的味道寶寶們會更喜歡。作為專門提供給6-12月齡的寶寶來說,這種味道不會被他們排斥。
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蛋白質含量測試
我們知道,優質奶粉含有比較多的蛋白質,尤其是乳清蛋白,雜質較少,而劣質奶粉中添加了很多的其他物質,比如葡萄糖等,燃燒會有異味。
【測試方法】
取一勺奶粉倒在玻璃上。用打火機點燃,聞燃燒的味道。
【測試結果】
經過燃燒之後,我們聞到金領冠珍護奶粉散發出了比較濃的焦臭味,有點類似于羽毛燒着的味道,這說明金領冠珍護奶粉蛋白質含量豐富,而且沒有别的雜志。
— ❹ —
溶解性測試
奶粉沖調後的形态,是甄别奶粉優劣的重要标準。如果是劣質奶粉,即使是用冷開水沖調,不經攪拌奶粉就能自動溶解或發生沉澱現象。
在用熱開水沖調時,劣質奶粉會迅速溶解,沒有天然乳汁的香味和顔色。 優質奶粉在用冷開水沖調的時候,必須經過攪拌才能溶解成乳白色渾濁液。用熱開水沖時,優質奶粉會形成懸漂物上浮,攪拌之初會粘住調羹。
【測試方法】
取一勺奶粉放入玻璃杯内,用50℃開水充分調和後,靜置5分鐘,觀察奶粉形态。
将奶粉倒入透明玻璃杯中;
将50℃水導入玻璃杯;
輕輕攪拌均勻,靜置5min;
準備一個盤子,将靜置5min的奶粉倒出;
将沖泡的奶粉完整倒出;
倒出後可看到杯中無沉澱殘留。
【測試結果】
如圖,經過五分鐘的靜置之後,我們測評的金領冠珍護奶粉與水溶解在一起,完全沒有沉澱。
這一點需要特殊注意,劣質奶粉往往更容易溶解,但是靜置之後會有沉澱甚至結塊出現,像金領冠珍護這種優質奶粉就完全不會哦!
測評結論
經過簡單的測評,我們對以上各項分别進行了客觀的評分,珍護的得分情況如下:
細 膩 程 度:★★★★★
口 感:★★★★
蛋白質含量:★★★★★
溶 解 性:★★★★☆
我們看到伊利金領冠珍護這款奶粉各項指标都比較幼稚,非常值得推薦。
另外,金領冠珍護奶粉内含有OPO結構脂,降低了鈣元素的排出,使更多的鈣留在體内被吸收,助力寶寶骨骼發育。
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