我們平時吃的香蕉實際上來自于同一棵樹,這究竟是怎麼回事?
說起香蕉,其實大部分的人都不會陌生,香蕉在我們的日常生活中,實際上已經是一種極其平常的水果。香蕉因為營養價值很高,且口感特殊,受到很多人的喜愛。
而根據科學研究,就是這樣平時我們随處都可以買到的香蕉,居然會在28年後面臨滅絕危機。并且按照科學家給出的實驗結果來看,我們目前所吃的香蕉居然來自于同一棵樹,這是怎麼回事呢?
香蕉樹的誤解
軟糯美味的香蕉,實際上已經成為現代人經常食用的水果之一。在任何一個市場,我們都能夠極其容易買到香蕉。
并且由于香蕉供應量的龐大,香蕉實際上也不是一種昂貴的水果。甚至在有些國家,香蕉還成為了一種主食,供百姓平時的日常食用。
那麼我們所熟知的香蕉究竟來自哪裡呢?香蕉樹真的是一種樹嗎?
首先,我們如果想要知道香蕉的來源,就得破除一個概念,那便是香蕉實際上不來自于“香蕉樹”,而來自于一種大型草本植物。
平時,我們經常可以從果園中見到的“香蕉樹”,因為身高,總是被人們誤認為是一種巨型樹木。但實際上,由于“香蕉樹”它并沒有木質莖,所以并不具備成為樹的資格。
香蕉的生長過程實際也是十分巧妙的。一般在“香蕉樹”的生長過程中,由許多葉子組成的的“樹幹”會随着時間的流逝,一個挨着一個向上生長,“香蕉樹”就會不斷變高。
按照以往的數據來看,最高的香蕉樹有時候甚至可以達到7.5米高,這也是兩層樓的高度。
在“香蕉樹”長高後,就開啟了生産香蕉的環節。一般等到樹上根莖成熟後,“香蕉樹”便會在頂部便會生出許多花簇,這些花簇也是能夠最終能夠結成香蕉的重要因素之一。
在這些花簇中,每簇被叫作一支,而在一支上便會長出許多香蕉。由于花簇的數量實際上是很多的,所以香蕉的産量每年實際上每年還是極其巨大的。
按照統計來算,一顆香蕉樹在一年當中能平均産下30到50斤的香蕉,因為極高的生産量,這也是目前香蕉被人們廣泛種植的原因之一。
香蕉的滅絕危機
香蕉,實際上是一種正在經曆滅絕危機的植物。而造成滅絕的原因,實際上和香蕉自身的基因有着極大的聯系。根據科學家預計,在28年後,香蕉也很可能會再次迎來滅絕的災難,這究竟是怎麼回事呢?
香蕉會爆發滅絕危機實際上都要怪罪于“香蕉的癌症”——香蕉枯萎病。而導緻香蕉枯萎病爆發的罪魁禍首,實際上是一種名為鐮刀菌的土壤真菌。
香蕉枯萎病一旦爆發,便會對香蕉的威脅極其大。根據研究,科學家發現香蕉感染上這種病後,根部便會開始變色最終壞死。
而香蕉苗根部實際上對香蕉有着運輸水分和營養的功能,一旦壞死,香蕉就會最終因為枯萎死亡。
而在曆史上,香蕉就曾經遭受過這種病菌的反複折磨。在最初的曆史記載上,我們的香蕉品種實際上并不是目前所種植的“華蕉”,而是另外一種在全球風靡的“大麥克香蕉”。
這種香蕉曾經因為極其好的味道受到全球人民的歡迎,但是在後期,便因為香蕉枯萎病走上滅絕的道路。
當時導緻大麥克香蕉滅絕的是香蕉枯萎病1号。在香蕉枯萎病1号爆發後,由于病菌的狡猾,人類根本無法對其做出透徹的研究,且也無法給出相對應的應對策略,所以最後大麥克香蕉也從曆史上消失了。
大麥克香蕉消失了,人類隻能重新種植能夠抵禦香蕉枯萎病1号的“華蕉”。但即便是換了品種,香蕉也還是無法完全抵抗香蕉枯萎病。對于華蕉來說,如今也正在和曆史上的大麥克香蕉一樣受到香蕉枯萎病4号的折磨。
香蕉品種在進化,病菌也在進化。所以在未來人類如果無法研制出相對應的方法,華蕉最後也會走上滅絕的道路。
香蕉的相同性
說個很有趣的現象,實際上目前全球人們所吃的香蕉,幾乎都是靠人類培育得來的。我們所食用的香蕉實質上都是由小果野蕉培育而來的三倍體果實——無籽香蕉。
這也說明,我們現在吃的香蕉實際上也都來自于“同一種樹”。
那麼造成這樣現象的原因是什麼呢?
實際上這是因為三倍體香蕉無法自己繁衍。我們目前所食用的三倍體香蕉實際上是人類為了好的口感犧牲了香蕉繁殖能力得來的。
按照生物學中的定論,單倍體是無法進行自我繁衍的,所以三倍體香蕉從根本上也無法進行自我繁衍。如此一來,便隻能依靠人類技術來進行培育種植。
人們一般培育香蕉的方法使用的是“複制法”。具體的方法就是從香蕉苗上切下一小塊組織,讓組織中的細胞進行繁衍。所以從根本上來看,我們在果園中所看到的香蕉,其實都是相互複制的産物,也來自于同一棵“樹”。
結語
了解過香蕉後,是不是覺得我們日常生活中随時能得到的香蕉實際上還是具有極其豐富的故事的,在日常生活中,我們應該好好珍惜這樣的美味。
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