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海底撈曆年淨利潤

生活 更新时间:2025-02-22 01:01:04

3月23日稍晚,海底撈發布2020年财報。年報顯示,公司2020年的營收為286億元,同比增長約7.8%;年度淨利潤約3億元,較2019年減少20億元。

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新開餐館544家,淨增530家

海底撈:營收增長歸功于開店

2020年對于全國的餐飲業而言,無疑是艱難的一年,對海底撈來說也是一樣。海底撈表示,2020年,多種因素帶來前所未有的壓力,集團以積極的态度面對,一邊保障全部員工和公司的利益,一邊迅速制定應對措施,同時在食品安全方面仍然嚴格把關。

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疫情爆發這一年,海底撈積極發展外賣業務,同時新店開業的腳步也沒有停下,這一年的“餐廳網絡拓展是整體收入增長的驅動力”,全年新開業544家餐廳,平均每天開店接近1.5家,全國門店數量達到1298家。而年報顯示,外賣業務在2020年的收入達到7.18億元,同比大增60%。

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圖自海底撈官網

翻台率下降,人均消費略增

海底撈:2020年我們專注增加會員粘性

2020年全年,海底撈服務超過2.5億人次,翻台率較去年降低,平均3.5次/天,會員超過7100萬人。

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雖然翻台率降低,但2020年海底撈的人均消費則達到了110.1元,比去年增加了4.9元。海底撈表示這一年推出了多種多樣的會員活動,增加會員體驗感,加強會員粘性。同時海底撈聯合多家銀行推出支付優惠活動,會員購買火鍋外賣也能累計到消費積分中去。

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一邊開店,一邊增加員工工資

海底撈:在壓力下仍然保持一貫價值觀

2020年,海底撈的員工總數突破13萬人,海底撈在财報中坦言,本年度公司經營業績下滑,下半年亦出現員工人手短缺的現象。出于激勵員工的角度,管理層提升了一線員工的基礎工資,“這符合公司一以貫之的價值觀,幫助員工實現‘雙手改變命運’”。2020年暫停營業期間,海底撈也幫助員工增加技能知識,開展相關培訓等。

截至2020年12月31日止年度,海底撈共發生員工成本(包括薪資、津貼和福利)約97億元,同比增長21%。

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此前,早在3月1日,海底撈就已給投資者打過“預防針”,發布“盈利警告”,預告稱2020年淨利潤同比下降約90%。在回顧正文的最後,海底撈表示,2020年業績的下滑為集團敲響了警鐘,未來将繼續緻力深耕“顧客滿意度”和“員工努力度”,讓公司得以持續健康發展。

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