冬陰功湯的簡易做法-tft每日頭條

冬陰功湯的簡易做法

生活更新时间:2024-11-14 14:44:44

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）1

薩瓦裡卡~~哈哈，今天來一道夠味的異國風情料理~【冬陰功湯】，翻譯過來就是酸辣蝦湯，它應該算是泰國的國湯，去年在泰國待了一周，基本上天天都會喝它，酸辣鮮和各種調料混合的味道，想起來都會咽口水。

現在網絡買這些材料很方便，自己在家也可以做出味道很正的【冬陰功湯】，相信你也會戀上它。(收起)

主料
鮮蝦15隻	口蘑9隻
冬陰功醬25克	香茅一小撮
姜6片	青檸檬汁3勺
椰漿4勺	小米辣椒2顆
魚露2勺	糖2小勺
香菜一顆	檸檬葉6片

冬陰功湯的做法步驟

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）2

1. 備料，檸檬葉沒有可以不放，冬陰功醬我用的是泰國家樂冬陰功醬料塊，香茅草最好還是要有，這些萬能的某寶都可以買到。

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）3

2. 蝦洗淨，去蝦須，用牙簽紮入第三個關節

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）4

3. 輕輕挑出蝦線

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）5

4. 口蘑對半切，小米辣切段，姜切片，檸檬葉香菜洗淨，青檸檬對半切一會榨汁

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）6

5. 燒鍋開水，下口蘑焯水三分鐘，撈出瀝幹水分備用

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）7

6. 姜，香茅放入調料包封好，我是為了往下容易取出調料才用的調料封袋。

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）8

7. 燒鍋開水

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）9

8. 水開放入第六步料包

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）10

9. 檸檬葉用手使勁攥揉，放入鍋中。

檸檬葉沒有可不放。

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）11

10. 放入香菜，蓋蓋煮開後，小火煮20分鐘

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）12

11. 給檸檬榨汁，約三勺備用

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）13

12. 煮20分鐘後，把料包和香菜檸檬葉都取出不要，放入口蘑

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）14

13. 放入冬陰功醬

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）15

14. 煮開後放入蝦

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）16

15. 放入兩勺魚露（沒有用生抽代替）

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）17

16. 小米辣椒（不能吃辣少放）

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）18

17. 兩小勺糖

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）19

18. 三勺青檸檬汁

冬陰功湯的簡易做法（冬陰功湯的做法步驟）20

19. 關火後放入四勺椰漿攪勻即可

小貼士

此菜譜約四人量

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