老公最近熬夜多,老爸有點咳嗽,晚上吃的烤魚口味有點重,弄個甜品清清口
鮮橙炖雪蛤用料工具
主料: 幹雪蛤(2克) 鮮橙 (3個)調料: 無廚具: 蒸鍋
鮮橙炖雪蛤的做法:
1.幹雪蛤加姜,純淨水泡發
2.中途大概五小時左右換水一次,保留姜汁,去掉筋皮後繼續泡發
3.泡好的雪蛤沖水去雜質
4.冷水入鍋,水開後煮10分鐘
5.新鮮橙子
6.去掉1/3橙蓋,橙肉用刀劃成若幹小塊
7.将雪蛤放在橙肉上
8.用保鮮膜封好
9.水開後,上鍋蒸20分鐘
10.橙香可以完全掩蓋雪蛤的油膩!夏天吃,不錯!
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