番茄排骨湯是一道酸甜可口的營養湯品,制作簡單,營養豐富,功效良多。番茄排骨湯含有豐富的蛋白質,脂肪,氨基酸,維生素,膳食纖維,以及多種礦物與微量元素。
具有益氣補血,強健筋骨,開胃消食等功效。下面小編就為大家介紹幾款的美味食譜吧。
番茄排骨湯
材料
番茄2個、豬小排300克、生菜200克、小蔥2根、姜3片、食鹽1.5茶匙。
做法
1、番茄切成塊,蔥切成蔥花,生菜洗淨備用。
2、排骨洗淨後放入冷水鍋中,加入姜片,煮開後去掉血水和浮沫。
3、将煮好的排骨用溫水沖洗幹淨,放入溫水鍋中,加入姜片。
4、水煮開後放入番茄,煮開後再轉成小火炖煮。
5、炖1小時左右至排骨變軟爛,調入适量鹽,再煮約10分鐘。
6、最後加入蔥花和生菜後即可關火。
以上就是為您帶來的番茄排骨湯的美味食譜,大家學會了嗎?番茄排骨湯營養豐富,口感細膩,味道鮮美,是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。
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