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自己在家怎麼做田螺好吃

生活更新时间:2025-01-17 02:55:49

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自己在家怎麼做田螺好吃（秒殺路邊攤的醬爆田螺）1

前兩天，朋友找人給我捎來一兜田螺

然後我在微信上跟她說：這個田螺我之前沒有做過，怎麼做呢？

朋友一聽說：那你别做了，我明天過去給你做。

歐耶！正合我意！

朋友上門來做了，我也不能光等着吃現成的，

我趕緊拿出相機，

拍下她做的過程給喜歡吃田螺的朋友們分享！

往下看

▼

醬爆田螺

自己在家怎麼做田螺好吃（秒殺路邊攤的醬爆田螺）2

田螺，蔥姜蒜，辣椒，大料等，鹽，料酒，面醬，生抽

步驟一

準備食材：田螺放在盆中放上幾滴香油養上一到兩天吐吐髒氣，洗幹淨。

自己在家怎麼做田螺好吃（秒殺路邊攤的醬爆田螺）3

去掉尖頭再次清洗。去掉尖頭後也更容易入味。

自己在家怎麼做田螺好吃（秒殺路邊攤的醬爆田螺）4

準備好蔥姜蒜，辣椒，大料，香葉，孜然粒，香菜備用

自己在家怎麼做田螺好吃（秒殺路邊攤的醬爆田螺）5

步驟二

炒鍋燒熱，放入涼油，然後放入蔥姜蒜，大料，辣椒，香葉這些爆香。

自己在家怎麼做田螺好吃（秒殺路邊攤的醬爆田螺）6

放入田螺翻炒2分鐘。

自己在家怎麼做田螺好吃（秒殺路邊攤的醬爆田螺）7

加入白糖。

自己在家怎麼做田螺好吃（秒殺路邊攤的醬爆田螺）8

放入料酒，醋。

自己在家怎麼做田螺好吃（秒殺路邊攤的醬爆田螺）9

自己在家怎麼做田螺好吃（秒殺路邊攤的醬爆田螺）10

放入鹽，甜面醬（根據自己口味掌握量的多少）

自己在家怎麼做田螺好吃（秒殺路邊攤的醬爆田螺）11

醬爆田螺，所以甜面醬不能少。

步驟三

田螺中途會出水，然後一直翻炒，最後大火收汁，撒入香菜就可以出鍋了。

自己在家怎麼做田螺好吃（秒殺路邊攤的醬爆田螺）12

開吃吧！

自己在家怎麼做田螺好吃（秒殺路邊攤的醬爆田螺）13

自己在家怎麼做田螺好吃（秒殺路邊攤的醬爆田螺）14

自己在家怎麼做田螺好吃（秒殺路邊攤的醬爆田螺）15

可以再來瓶啤酒，邊吃邊聊，有朋友，有美食，有時間，是不是就是最開心的事情了？

小貼士

不要炒太老，不然螺肉就吸不出來了。

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