做一道最接地氣的家常炒合菜-tft每日頭條

做一道最接地氣的家常炒合菜

生活更新时间:2025-02-03 19:37:23

做一道最接地氣的家常炒合菜（一吃就上瘾的炒合菜）1

過節大魚大肉，來點清淡的，那叫一個香，簡單又能秀廚藝。

By 雪大大美味生活

用料

豆芽 1把
雞蛋 2個
油适量
鹽适量
生抽 1勺
耗油 1勺
雞精 1勺
老抽适量
小米辣（自選）兩個
大蒜三瓣
蔥花适量
韭菜 1小把
粉絲（紅薯，土豆）适量

做法步驟

做一道最接地氣的家常炒合菜（一吃就上瘾的炒合菜）2

1、備菜：粉絲開水煮軟，加入老抽調色，備用

做一道最接地氣的家常炒合菜（一吃就上瘾的炒合菜）3

2、備菜：雞蛋煎好備用（不加鹽）

做一道最接地氣的家常炒合菜（一吃就上瘾的炒合菜）4

3、熱鍋涼油下蔥姜蒜（小米辣）等配料，了吃辣可以不放辣椒

做一道最接地氣的家常炒合菜（一吃就上瘾的炒合菜）5

4、加入豆芽斷生

做一道最接地氣的家常炒合菜（一吃就上瘾的炒合菜）6

5、放入配料，韭菜段，雞蛋，粉絲，加入鹽，雞精，生抽，耗油調味，攪拌均勻，大火收汁就可以出鍋啦。

做一道最接地氣的家常炒合菜（一吃就上瘾的炒合菜）7

6、出鍋

豆芽的營養功效

綠豆芽所含的能量很低，卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。從營養學的角度看，綠豆芽的熱量很低，每100克綠豆芽僅含8卡路熱量，而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動，具有通便的作用，這些特點決定了綠豆芽的減肥作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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