除了環境緻敬回憶,就連價格也像過去緻敬,盤菜均價不過20!在其他火鍋店的價格,在這裡就算吃3個菜都綽綽有餘!
位于一裡陽光街金色外灘37号附9号的毛起整老成都麻辣燙,專門用搪瓷小盤的裝碟,講究的就是滿滿當當的實惠,簸箕上菜讓人一秒穿越回80年代,将回憶和情懷伴着麻辣燙一起食用。
牛油 純榨菜籽油一次性鍋底,海椒花椒渾然天成,一層層遞進的鮮香,在慢火慢煮裡撩撥你的胃口和食欲,把所有鮮香的滋味貫穿進食物裡。
用老鷹茶代替高湯,能最大程度地消減鍋底帶來的熱辣感,還不容易上火喲。
這家店的菜品新鮮度和品質都是沒話說的,關鍵是品種多,價格還hin便宜,性價比簡直沒得說!
⊙ 麻辣牛肉 ⊙
吃牛肉當然是要大口大口吃才過瘾!麻辣牛肉切的很大一片,秘制後肉質更加鮮嫩入味,久涮也不會老。
牛肉在熱氣氤氲中緩緩下鍋,伴着鍋内的咕噜聲漸漸成熟,濃郁肉香在口中迸發,開啟一場極佳的味覺體驗。
⊙ 牙簽香菜/泡椒牛肉 ⊙
點一份牙簽牛肉嘗嘗鮮,每天新鮮現串,挾裹着香菜和泡椒的牛肉,神混搭的吃法,但嘗過之後瞬間被圈粉!
香菜獨特香氣與牛肉的鮮嫩相互交融在一起,相得益彰,在油碟裡一蘸,濃郁的肉香充盈在嘴巴十分過瘾。
牛肉卷着泡椒,輕輕一咬,肉質和麻辣汁水一齊在嘴中迸發,充分咀嚼後,辣味沖上舌尖,牛肉的香嫩也在此時得到顯現。
⊙ 精品肥牛 ⊙
吃肉的高光時刻來啦!盤上這份牛肉,怎麼能不讓ta在紅鍋中翻滾呢!
融合着又香又辣鍋底的肥牛,帶着熱氣送入口中,感受整口都是肉肉的滿足感!
⊙ 極品脆毛肚 ⊙
涮火鍋最經典的還是毛肚了,新鮮的毛肚顆粒感十足,涮燙7-8s就闊以開吃~
涮好後的毛肚吸足濃郁的紅湯,蘸上秘制蘸料入口,毛肚的爽脆Q彈和紅湯鍋底的麻辣鮮香一同在口中迸發。
⊙ 生扣鴨腸 ⊙
想體驗大口嗦鴨腸的快感的話,生扣鴨腸一定要點!關鍵是現在隻要1元/份,老闆大氣!
一整把下鍋一起涮,隻需15s,就嗦個過瘾!入口微微爆汁,脆derder的口感在口腔整個彌漫開來~
⊙ 鹵肥腸 ⊙
鹵肥腸是這裡點單率爆高的一款,鹵制好後的肥腸非常入味,下鍋之後,更是有另一種獨特色迷人風味在舌尖缱绻。
放入鍋底中涮煮,撈起來油亮亮的,入口肥而不膩,軟糯又不失嚼勁。
⊙ 麻辣雞尖&鮮郡花 ⊙
玫瑰色調的鮮郡花,已經調味好的秘制雞尖,也是市井麻辣燙的寵兒。不來個幾盤,對得起自己的胃麼!
⊙ 鮮鴨血 ⊙
鮮鴨血冷鍋開煮,浮起來了就闊以開吃。吸收了鍋底湯汁的香味,入口細膩嫩滑,好吃到上頭!
⊙ 便、鮮、多的菜品 ⊙
除了這些,還有鮮黃喉、千層肚、幹貢菜、藕片、海帶結等60 菜品,點滿一桌,放肆吃!
每座城市都有自己專屬的味道,一進店,恍如穿越到了80年代,紅黃相間的主色調,沒有過多的修飾,每一個元素都是那麼恰到好處。
各式老物件,一桌一椅,一磚一燈,複古且有味道,無不還原了懷舊市井風。
嘗鮮老成都麻辣燙,品一口隐匿于城市之中的市井味。
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