大衆網·海報新聞記者 劉殿章 通訊員 範越 濱州報道
為切實做好食品安全監管工作,鞏固食品安全縣成果,近日,陽信翟王市場監管所加大對食品經營業戶的檢查力度。
執法人員重點檢查業戶店内食品檔案材料情況,現場教學業戶完善食品安全檔案材料,包括食品安全自查記錄、食品安全負責人及相關從業人員培訓考核記錄、不合格食品召回處置記錄表、進貨台賬等書面材料如何規範書寫,讓業戶了解檔案的意義,認識到食品檔案材料是規範經營,理清溯源的關鍵。
檢查過程中執法人員對食品經營業戶的衛生條件提出嚴格要求,保證檢查細緻,問題精準,整改有效,對于部分業戶滅蠅燈未開啟、擋鼠闆未安裝等問題立刻對其教育,并當場整改到位。
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