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大宇多功能料理鍋怎麼用

生活更新时间:2024-09-10 22:13:15

大宇多功能料理鍋怎麼用?，我來為大家科普一下關于大宇多功能料理鍋怎麼用?以下内容希望對你有幫助!

大宇多功能料理鍋怎麼用

前言大家好，我是夢想是個豬，今天為大家帶來的是一款料理鍋的使用體驗。其實種草料理鍋已經有很長一段時間了，之前在站内看過不少大佬在曬單，尤其是用料理鍋做出來的美食，讓我這個好吃的人總是忍不住流口水，唉，不說了，再說又要餓起來了。說到多功能料理鍋這種廚房小電器，個人覺得首先是要善于利用，之前看到有人說，料理鍋并不适用于喜歡辣椒爆炒地區家庭使用，這應該是一個誤解吧，我就是湖南人，平日裡也會經常大火爆炒，但也不是一年365天一日三餐都是大火爆炒。一款料理鍋搭配烤盤後可以實現蒸、炸、烤、炒、涮等多種烹饪方法，冬天全家圍着吃涮涮鍋，平時給小孩炸點薯條雞塊，偶爾興緻來了煎塊牛扒……工欲善其事必先利其器，更何況，料理鍋的顔值一般都挺高的，看着就心曠神怡。前些天，收到了一款DAEWOO大宇料理鍋，總算是圓了我種草料理鍋的心願。外觀展示DAEWOO大宇是韓國知名的家電生産品牌，産品涵蓋了多個領域，包括洗衣機、冰箱、空調等家電産品，微波爐、空氣炸鍋、料理鍋等廚電産品，另外還有風扇、吸塵器、空氣淨化器等環境小家電産品。S11 這款料理鍋是目前非常火爆的網紅廚電，有好幾個品牌都推出了同類型的産品，看來應該是挺受大家歡迎的。這一套的标準配置是一台加熱主機、一口湯鍋、一個烤盤和一個鍋蓋，另外我注意到還能選購小丸子烤盤和情侶烤盤。和一些采用撥動杆式調節開關或者旋鈕開關的料理鍋不同的是，DAEWOO大宇S11的主機上并沒有任何機械式的控制開關，包括開關機和火力選擇全都是采用的觸控式設計，個人覺得，這樣的設計一方面能使得料理鍋看起來更簡約時尚，另一方面也更便于清潔。在控制面闆上可以看到一共有四個火力檔位，保溫檔對于冬天使用特别方便，做好的菜不會吃着吃着就變涼了；低檔火力一般用來煲湯，小火慢炖出來的湯味道才會更好；中檔火力應該用來做焖燒鍋比較合适吧；高檔火力則可以用來烤肉烤雞腿、煎牛扒之類需要更高溫度的情況。主機背面有一個專門用來收納電源線的位置，這款料理鍋的電源線是不可拆卸設計，這更多的應該是出于使用安全的考慮吧。主機的加熱盤部分整體略微凸出一點，這比起那些一眼就能看到加熱管的設計也要顯得更簡潔，而且這種略微凸出的加熱盤還可以用來給其他一些鍋具加熱，比如我們平時常用的搪瓷鍋、玻璃鍋等，隻要底部是平面的設計，就都可以放在這個主機上使用，适用性要更強一些，另外烹饪完後清潔起來也要更方便。這是搭配烤盤和湯鍋使用的效果，在配套的烤盤和湯鍋底部都有一個對應的凹槽，剛好能卡住主機的凸起加熱盤，這樣一來不但有很好的熱量傳遞效果，而且烤盤和湯鍋也很難輕易被挪動，使用起來安全系數更高。湯鍋和烤盤兩端都設計了防燙把手，方便在烹饪過程中端取。鍋蓋頂部有一個加長的把手，這種長把手設計在高溫炖煮中需要揭開鍋蓋時，完全不用擔心鍋蓋把手會燙到手的情況發生。DAEWOO大宇的這一套料理鍋整體尺寸還算比較小巧，平時不用的時候收納起來倒也不怎麼占地方，放在烤箱或者微波爐上就可以了。實戰體驗收到這款料理鍋後，剛好我小孩嚷嚷着要吃蝦和八爪魚，那就拿這款料理鍋來試試海鮮焖鍋吧。海鮮焖鍋做起來比較簡單，首先準備好配菜，将胡蘿蔔切成丁，芹菜切段，洋蔥切成條，然後放入幾顆大蒜子和生姜片，加入适量的植物油略微翻炒一下。将洗淨處理好的蝦、蟹和八爪魚、香菇一起平鋪到配菜上，這口湯鍋的容積為3.8L，還是挺能裝食材的，我清洗好的兩大盤食材全部放下去，上面還有不少的空間。蓋上鍋蓋後設置到高檔火力，先焖上六、七分鐘的樣子，趁着料理鍋在焖食材的間隙，剛好在燃氣竈上将焖鍋汁燒出來，焖鍋汁我是用生抽、料酒加一勺蚝油燒開後，勾入水澱粉，将湯汁燒成略為有點稠就可以了。估摸着時間，差不多焖上六七分鐘後，将洗幹淨的蛤蜊鋪到鍋裡原有的食材上，再大火焖上三分鐘的樣子，等到蛤蜊都張開後，就可以倒入焖鍋汁了。将焖鍋汁倒在食材上，用筷子略微攪拌一下，然後将火力調到低檔，就可以整鍋一起端到餐桌上開吃啦，是不是非常簡單？再試試煎個牛扒吧，買回來的肉眼牛扒解凍後，用廚房紙将牛扒表面滲出的水全部吸幹淨，然後灑上海鹽和黑胡椒粉腌制一會。将料理鍋的火力調到高檔，充分預熱後，加入橄榄油，煎牛扒需要較高的溫度才能讓牛扒表面出現美拉德反應，因為是第一次用這個料理鍋煎牛扒，不知道到底溫度如何，就先放了三個香菇試試。感覺到烤盤内溫度已經比較高時，就可以将牛扒放到烤盤上開始煎了，我不太喜歡吃煎得太嫩的牛扒，所以一開始在烤盤右邊平整的區域先将牛扒煎到五成熟的樣子，再夾到左邊有楞的區域，将牛扒表面煎出條紋。嗯，整體來說用這款料理鍋搭配烤盤煎牛扒還是非常簡單，想必用來烤雞腿和肉串應該也還不錯吧。DAEWOO大宇料理鍋标配的湯鍋和烤盤表面鍍有防粘陶瓷油塗層，每次烹饪完成後清洗起來還是非常方便的，隻需要在熱水下輕輕沖洗後用抹布擦幹淨就可以了，有塗層的鍋具不能放到洗碗機裡清洗，這一點還是需要特别注意的。總結相對于目前市面上的其他一些料理鍋來說，DAEWOO大宇料理鍋在設計上還是有着比較明顯的優點：1、觸摸式控制面闆一方面看起來更簡潔，另一方面因為不用擔心會有油漬進入到開孔縫隙中去，清潔起來也更輕松。2、凸出式的加熱盤設計，不但可以用标配的湯鍋和烤盤，還能使用其他的一些平底鍋具，适用性非常好。如果能善于利用，這款料理鍋一定能成為家裡重要的烹饪廚電，而且，看看它的顔值，放在廚房裡真的能為廚房增色不少啊。,

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