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怎樣燒出的豬肝湯好喝

生活 更新时间:2025-01-09 15:59:05

總吃大魚大肉也受不了,今天這道豬肝湯是個不錯的選擇哦。前面火哥我也做了豬肝面,有豬肝碼味的詳細做法,大家可以參考一下,幾個方法就能去除腥味。然後再用高湯熬煮,加點菌子和木耳,味道更鮮美。豬肝湯,很簡單的一道家常菜,廚房小白也能做,輕輕松松就能做出美味,别猶豫了趕快試一下吧。

怎樣燒出的豬肝湯好喝(傳統川味豬肝湯)1

用料

主料:豬肝、木耳143g、鮮菌246g

調輔料:豬油10g、鹽4.6g、胡椒粉1g

制作方法

1 鍋中倒入适量雞湯

怎樣燒出的豬肝湯好喝(傳統川味豬肝湯)2

2 加入泡發後的木耳

怎樣燒出的豬肝湯好喝(傳統川味豬肝湯)3

3 加入鮮菌子,适量胡椒、鹽

怎樣燒出的豬肝湯好喝(傳統川味豬肝湯)4

4 加入适量豬油,煮5至10分鐘

怎樣燒出的豬肝湯好喝(傳統川味豬肝湯)5

5 蔥花切細

怎樣燒出的豬肝湯好喝(傳統川味豬肝湯)6

6 鍋中加入豬肝,開中小火,用筷子輕輕推動

怎樣燒出的豬肝湯好喝(傳統川味豬肝湯)7

7 5至10分鐘後開大火,稍微煮一會,下入蔥花後即可起鍋

怎樣燒出的豬肝湯好喝(傳統川味豬肝湯)1

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