總吃大魚大肉也受不了,今天這道豬肝湯是個不錯的選擇哦。前面火哥我也做了豬肝面,有豬肝碼味的詳細做法,大家可以參考一下,幾個方法就能去除腥味。然後再用高湯熬煮,加點菌子和木耳,味道更鮮美。豬肝湯,很簡單的一道家常菜,廚房小白也能做,輕輕松松就能做出美味,别猶豫了趕快試一下吧。
用料
主料:豬肝、木耳143g、鮮菌246g
調輔料:豬油10g、鹽4.6g、胡椒粉1g
制作方法
1 鍋中倒入适量雞湯
2 加入泡發後的木耳
3 加入鮮菌子,适量胡椒、鹽
4 加入适量豬油,煮5至10分鐘
5 蔥花切細
6 鍋中加入豬肝,開中小火,用筷子輕輕推動
7 5至10分鐘後開大火,稍微煮一會,下入蔥花後即可起鍋
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