導讀：20年以上的桑樹上才有，長得酷似木耳，價值堪比靈芝，數量稀少

文/農夫也瘋狂

桑樹是在農村一種很常見的樹木，過去農民還因為養蠶會特意種植，如今很少有人養蠶了，這種樹在農村現在基本的是以野生的為主了。而在5月份的時候，正是桑樹的果實桑葚成熟上市的季節，對于70後和80後來說，這個可是童年難忘的一種野果了。不僅小孩子喜歡吃，而且大人們也愛桑葚，會把它采摘回來釀酒。

現在有些地方的農民就專門種植桑樹，把它的果實當水果來售賣，而這個時候在市面上也能見到不少農民采摘的桑葚在售賣，一斤的價格還不低。其實在一些老桑樹上，還有一種長得像木耳的寄生真菌，它的價值堪比靈芝，如今成為了“網紅”，數量卻非常稀少，是可遇不可求的。

一些老農民估計早已經猜到了這種寄生真菌是桑黃了，它是寄生在桑樹上是鏽革孔菌科桑黃屬真菌。并且因為這種真菌遍體呈黃色，所以得名桑黃。它對生長環境是比較挑剔的，并不是所有的桑樹上都會生長，一般隻生長在樹齡超過20年的老桑樹上。在過去農村的老桑樹較多，并且多數人對其不了解，采摘的人也不多，所以在當時桑黃還是比較多的。但是近些年，桑黃的數量是越來越少了，可以說是可遇不可求的。

桑黃在我國是一種很珍貴的中藥材，我們都知道靈芝的價值很高，而桑黃的價值是可以和靈芝媲美的，其入藥的曆史一樣相當悠久，迄今為止已經有1000多年了，最早可以追溯到漢代中醫經典《神農本草經》，在明代李時珍的《本草綱目》中也對桑黃有較詳細的記載：“利五髒，宣腸胃氣，排毒氣”藥用描述。另外在《中藥大辭典》、《中華本草》等醫學著作也都對的桑黃進行了收錄。而在近些年，桑黃也是成為了中藥市場的新“網紅”，人氣高漲，非常受歡迎。

但是由于桑黃對生長環境要求很高，人工栽培的方式比較困難，所以其年産量一直都不高，真的是可遇不可求的一種藥材，有時候就算是有錢也未必能買得到。近些年大衆的養生保健意識提高了，很多人都喜歡吃一些對身體健康有好吃的食物，像一些中年人就很喜歡在保溫杯裡放枸杞、大棗等滋補類的食材。而桑黃這些年就成為了很多人追捧的新網紅，價格也是不斷上漲，如今野生的桑黃收購價已經數百元一斤，品質好的接近1000元一斤，并且還是供不應求。因為桑黃的價值高，堪比靈芝。有些有條件的人，則會用桑黃來泡茶喝，另外它還能用來炖湯，食用方式多樣，而經常飲用對身體是很有好處的。

不過大家也需要注意，桑黃的種類很多，而在市面上也有不少“假桑黃”，其價值相差甚遠，真正的桑黃是生長在桑樹上的，所以大家在購買的時候，一定要提高警惕，仔細辨别，謹防購買到“山寨貨”。各位網友朋友們，你們當地還有野生的桑黃嗎？遇到了可要珍惜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!