蘿蔔纓是什麼?蘿蔔纓又稱蘿蔔葉:蘿蔔葉為十字花科植物蘿蔔的根出葉,又名蘿蔔杆、萊菔葉和萊菔菜現代營養學研究表明,蘿蔔葉的營養價值在很多方面均高于蘿蔔,如 Vc 含量是蘿蔔的 2 倍以上,鈣、鎂、鐵、鋅以及核黃素、葉酸等含量是蘿蔔的 3~10 倍,今天小編就來聊一聊關于蘿蔔纓是什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!
蘿蔔纓又稱蘿蔔葉:蘿蔔葉為十字花科植物蘿蔔的根出葉,又名蘿蔔杆、萊菔葉和萊菔菜。現代營養學研究表明,蘿蔔葉的營養價值在很多方面均高于蘿蔔,如 Vc 含量是蘿蔔的 2 倍以上,鈣、鎂、鐵、鋅以及核黃素、葉酸等含量是蘿蔔的 3~10 倍。
吃蘿蔔纓的好處:蘿蔔纓的營養價值很高,纖維高,可預防便秘;含有維生素和礦物質,維生素A和B1很高,所含的維生素C也很豐富,又含有豐富的水分,有潤膚養顔的作用;其味道有點辛辣,帶點淡淡的苦味,可以幫助消化,理氣;蘿蔔纓中含钼較高。因此,常服蘿蔔纓湯,有一定的預防近視眼、老花眼、白内障的作用。
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